A profissão de açougueiro existe desde os tempos da Roma Antinga, quando as legiões romanas eram acompanhadas de especialistas encarregados de comprar os animais para prover o exército. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Butique de Carnes Como Montar e Operar.
A higiene é, sem dúvida, um dos fatores mais importantes para o sucesso da butique de carnes. Dela dependem diretamente a aparência do ambiente e a qualidade dos produtos ofertados. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Butique de Carnes Como Montar e Operar.
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Este curso apresenta informações fundamentais para a implantação e operacionalização de um estabelecimento comercial equipado para processar e comercializar carnes numa concepção moderna.