A raiz da mandioca é utilizada para elaborar uma série de produtos amiláceos, farinhas e amidos naturais ou modificados. A fração amilácea extraída proprociona a fécula, de consumo direto em alimentos como: biscoitos, bolos, pudins, molhos; ou industrial, como: alimentos processados, têxteis, papel, tintas e medicamentos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Mandioca.
A mandioca (Manihot esculenta Crantz) é uma planta perene, arbustiva, pertencente à família das Euforbiáceas, originária da América do Sul, provavelmente da região Amazônica. E têm como parte mais importante as raízes, que possuem de casca rugosa, cor marrom, poupa branca ou amarelada e rica em fécula. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Cultivo de Mandioca.
Este curso apresenta a tecnologia de processamento, que pode ser aplicada em pequena ou grande escala, a vários produtos da mandioca, tais como: polvilho azedo, fécula, farinha e raspa. Para mais informações sobre o curso, clique aqui.
A broca-do-café é considerada como uma das principais pragas do cafeeiro do Brasil. Originária da África Equatorial, foi introduzida acidentalmente em São paulo por volta de 1913, por meio da importação de sementes de café da África e Java. A partir daí, o inseto disseminou-se por todos os estados produtores de café do país, inclusive Minas gerais, e causou vultosos prejuízos quantitativos, qualitativos e econômicos ao café brasileiro, com reflexos negativos sobre a economia nacional. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Pragas do Cafeeiro: Reconhecimento e Controle.
As pragas do cafeeiro são uma realidade nas lavouras de café. Apesar desse grande número de pragas que o atacam, todas são facilmente controladas, desde que você cafeicultor procure conhecê-las cada vez mais. Neste vídeo conheça um pouco mais sobre as pragas do cafeeio. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Pragas do Cafeeiro - Reconhecimento e Controle.
As plantas atacadas por essa doença apresentam as folhas centrais secas que, ao serem puxadas saem facilmente. O sintoma externo da doença caracteriza-se pela paralisação do crescimento e pelo secamento da folha central. Para mais informações sobre o Curso CPT Controle de Pragas e Doenças do Coqueiro, clique aqui.
Apesar da sua rusticidade, a goiabeira pode ser atacada por algumas pragas e doenças. As pragas mais comuns são as brocas, os besouros, os psilídeos e as mocas-das-frutas. Eventualmente, poderão ocorrer ataques das cochonilhas, pulgões e outros insetos, que são pragas mais facilmente controláveis. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção de Goiaba.
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