Este curso foi elaborado para dar continuidade à capacitação em Confeitaria Artística, iniciada com o Curso Decoração de Bolos. Você aprenderá outras técnicas de preparação e de decoração com explicações minuciosas de todo o processo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Avançao de Decoração de Bolos.
Antes de montar uma padaria devemos levar em consideração, de acordo com os produtos e serviços oferecidos, qual tipo montar que são: padaria tipo boutique, padaria de serviços, padaria de conveniência e pontos quentes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Montar e Administrar uma Padaria.
Neste vídeo você saberá sobre a importância dos bolos e a profissão de cake designer, além de receber informações sobre o conteúdo do curso, que aborda os ingredientes, equipamentos necessários, produções básicas e a modelagem de bolos artesanais. Clique aqui para mais informações sobre o curso Decoração de Bolos.
Vai entrar para o ramo de panificação? Conheça neste vídeo os quatro tipos de padaria existentes no mercado, escolha o que mais se adéqua ao seu projeto e tenha muito sucesso no seu empreendimento.
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Só o conhecimento constrói o amanhã!
Fornecer alimentos de boa qualidade, em boas condições de higiene e isentos de contaminação alimentar é um desafio para as padarias. Para conseguir bater essa meta é necessário organizar todo um processo, adotando os critérios das boas práticas de fabricação.
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Neste vídeo, aprenda passo a passo como cobrir bolos com pasta americana. Para mais informações sobre o Curso a Distância Avançado de Decoração de Bolos, clique aqui.
Antes de decidir pela montagem de uma padaria em determinado local, avalie se realmente existe espaço para ela na região. Conheça neste vídeo os principais aspectos que o empreendedor tem de ter em mãos.
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Aprenda como decorar este bolo para aniversário infantil. Para fazer esta decoração foi utilizado merengue italiano branco, corante verde, glacê real e sapinhos e vitória-régia de pasta americana. Clique aqui, para mais informações sobre o Curso CPT Decoração de bolos.
O anjinho modelado neste vídeo, tenho o processo descrito em detalhes acima. As mãos, os pés e as asas precisam ficar bem duras; já outras deverão receber um acabamento especial, mais fino, como é o caso dos detalhes feitos nas roupas. Para mais informações sobre o Curso CPT Avançado de Decoração de Bolos, clique aqui.
Conheça neste vídeo todas as questões levantadas pelo planejamento estratégico que darão ao
empreendedor maior segurança ao investir em uma panificadora
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