Quando o pâncreas não consegue produzir insulina suficiente, ou quando nosso organismo não responde bem à insulina, uma quantidade menor de glicose penetra nas células e, assim, aumenta a quantidade de açúcar no sangue (fora das células). Essa falta de capacidade do organismo de regular a quantidade de açúcar no sangue é chamada de Diabetes. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Alimentação Saudável Para Diabéticos.
Os bolos e biscoitos, embora não constituam um alimento básico como o pão, são aceitos e consumidos por pessoas de qualquer idade. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Bolos e Biscoitos.
Conheça formas para facilitar o acesso ao alimento saudável e de elaborar pratos prazerosos e apetitosos em ambientes confortáveis para diabéticos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Doces e Receitas para Diabéticos.
Lara Maciel mostra como conseguiu controlar a sua Diabetes Tipo 1 com a alimentação Low Carb. Depoimento realizado no workshop Low Carb Conceitos e Evidências Científicas, realizado pela Univiçosa - Curso de de Nutrição.
Aprenda como fazer passo a passo uma deliciosa receita de bolo de maracujá. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Doces Receitas para Diabéticos.
Aprenda como fazer uma das mais tradicionais receitas da culinária mineira, o pão de queijo. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Como Produzir Bolos e Biscoitos.
A raiz da mandioca é utilizada para elaborar uma série de produtos amiláceos, farinhas e amidos naturais ou modificados. A fração amilácea extraída proprociona a fécula, de consumo direto em alimentos como: biscoitos, bolos, pudins, molhos; ou industrial, como: alimentos processados, têxteis, papel, tintas e medicamentos. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Mandioca.
A Alimentação - com o aumento da expectativa de vida dos brasileiros, e, ao mesmo tempo, o crescente aparecimento de doenças crônicas, como a obesidade, aterosclerose, hipertensão, osteoporose, diabetes e câncer, está havendo uma preocupação maior, por parte da população e dos órgãos públicos de saúde, com a alimentação. Hábitos alimentares adequados, como o consumo de alimentos pobres em gorduras saturadas e ricos em fibras presentes em frutas, legumes, verduras e cereais integrais, juntamente com um estilo de vida saudável (exercícios físicos regulares, ausência de fumo e moderação no álcool) passam a ser peça chave na diminuição do risco de doenças e na promoção de qualidade de vida, desde a infância até o envelhecimento. Para mais informações sobre o Curso a Distância Alimentação Saudável, clique aqui.
Aprenda como fazer passo a passo uma deliciosa receita de iogurte de banana. Para mais informações sobre o Curso CPT Receitas com Banana, clique aqui.
O cupuaçu tem grande potencial para a indústria de alimentos, sendo considerada excelente matéria-prima para fabricação de geleia, néctar, iogurte, pudim, sorvete, picolé, licor, doce, compota, biscoito e muitos outros produtos.
Este curso foi elaborado dentro do convênio CEPLAC - BA/CPT e aborda assuntos como aspectos botânicos, propagação e formação da cultura, tratos culturais, combate a doenças, colheita e comercialização do cupuaçu.
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