O crescimento do mercado de mel, incentivado pela exportação do produto, tem levado a um incremento dos apiários, com aumento significativo do número de colmeias, e à necessidade de investimento em estrutura para extração, processamento e envase do mel produzido.
Este Curso do CPT aborda as técnicas para o processamento de mel puro e composto.
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Apesar de sua complexidade na composição, a cera, possui características físicas estáveis, que possibilitam não apenas a fácil detecção de fraudes, como até a identificação da sua origem geográfica. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção e Processamento de Própolis e Cera.
A abelha é importante para a economia mundial como polinizidora, aumentando a produção de frutos e sementes e como fornecedora de mel, cera, geleia real, propólis, pólen e veneno (apitoxina). Clique para mais informações sobre o Curso CPT Produção e Processamento de Própolis e Cera.
Os produtos das abelhas são inúmeros. Começando pelo mel com suas qualidades nutricionais únicas e um mercado enorme, passando pela própolis que tem uso medicinal, pela geleia real que é um superalimento, e ainda o pólen, a apitoxina, com seu potencial de uso farmacêutico, e pela cera. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Manejo do Apiário - Mais Mel com Qualidade.
A colheita do mel é um dos momentos mais importantes, merecendo atenção especial. Pois, é quando o apicultor obtém os frutos do seu trabalho. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Manejo do Apiário: Mais Mel com Qualidade.
A produção de própolis e de extrato é uma das mais rentáveis atividades ligadas à apicultura.
Por outro lado, a produção de placas de cera alveolada é indispensável para o funcionamento de qualquer apiário, e tornou-se uma atividade valorizada em razão da grande expansão da atividade apícola no Brasil.
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O mel é um alimento conhecido desda a atinguidade, sendo, durante muito tempo, utilizado como único alimento doce na alimentação do ser humano, até o surgimento dos açúcares refinados da cana da beterraba. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Mel Puro e Composto.
O manejo de colheita do mel deve seguir alguns procedimentos, visando não apenas à sua coleta eficiente, mas, principalmente, à manutenção de suas características originais e, consequentemente, à qualidade do produto final. Neste vídeo, veja sobre a colheita do mel.
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O consumo de mel, no Brasil, tem crescido em ritmo acelerado, ao mesmo tempo em que as exportações têm garantido bons preços ao produtor.
Para ocupar e ter sucesso neste mercado, o apicultor precisa ter uma boa infraestrutura e aplicar as melhores técnicas de manejo.
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Este curso ensina como produzir rapadura, melado e açúcar mascavo, produtos cada vez mais procurados no mercado de consumo dos produtos naturais. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Produzir Rapadura, Melado e Açúcar Mascavo, clique aqui.
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