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Primeiro cuidado para se obter leite de qualidade é ter uma ordenha higiênica

Especial - A qualidade higiênica do leite é influenciada, principalmente, pelo estado sanitário do rebanho, pelo manejo dos animais e dos equipamentos durante a ordenha... E mais: vídeo ensinando como fazer uma ordenha higiênica.

Ordenha mecânica reduz os custos, aumenta a produção e eleva a qualidade

Trabalhar com ordenha mecânica atende às exigências legais, garantido um leite sem contaminação aos consumidores. A ordenha mecânica trabalha com o principal maquinário existente em um sistema de produção de leite. A ordenhadeira é uma ferramenta que ajuda os produtores a reduzir custos, aumentar a produção e atender às exigências legais e de mercado por qualidade.

Planejamento da produção facilita o trabalho diário do pecuarista

Especial - A importância das instalações dentro de um processo de produção está na facilidade e redução da mão-de-obra nas tarefas diárias, facilidade de manejo do rebanho... E mais: veja, no vídeo, como devem ser as intalações da sala de ordenha.

Queijo precisa de um sistema de qualidade da ordenha ao consumidor

No Brasil, é fabricada uma grande variedade de queijos. Há os que são tipicamente brasileiros e há outros inspirados nos conhecimentos queijeiros trazidos ao país por franceses, dinamarqueses, italianos e, mais recentemente, os introduzidos por hábitos alimentares ingleses e americanos.

Brasil é o primeiro país a aderir ao banco de vacinas contra febra aftosa na América Latina

Em 21 de julho deste ano, ao final da reunião extraordinária da Cosalfa – Comissão Sul-Americana para a Luta Contra a Febre Aftosa – em Brasília, o presidente do órgão, Guilherme Marques, anunciou que o Brasil é pioneiro em aderir à criação de um banco de vacinas e antígenos contra a febre aftosa na América Latina. Em seu discurso, Marque afirma que essa medida permitirá enfrentar transtornos que poderão surgir com a retirada da vacina no país, além de auxiliar a imunização de rebanhos das nações que não tenham doses suficientes disponíveis.

Legislação ambiental perpassa aspectos ecológicos, econômicos e ambientais

Especial - O principal marco da conscientização no mundo ocidental surgiu nos EUA, por inspiração de movimentos ambientalistas. O instrumento foi a formulação de uma lei federal, que dispunha sobre os objetivos e princípios da política ambiental norte-americana, exigindo para todos os empreendimentos com potencial impactante, a observação de alguns pontos.

Redes wireless crescem com velocidade recorde

Especial - As redes sem fio, ou wireless, surgiram no meio militar, assim como muitas outras tecnologias. Havia a necessidade da implantação de um método simples e seguro para a troca de informações em ambiente de combate. O tempo passou e a tecnologia evoluiu, deixando de ser restrita ao meio militar e tornando-se acessível, no primeiro momento, às empresas e ao meio acadêmico.

Prevenir seu gado da mastite é mais importante que você imagina

A mastite é a principal doença da pecuária leiteira e pode se manifestar de forma silenciosa. Esse problema compromete a produção e, às vezes, a própria vida dos animais. Por isso, a crescente profissionalização do setor pecuário impôs como correspondente o aumento das exigências na qualidade da agroindústria do leite. E assim, tem sido inserido nas práticas de manejo uma série de procedimentos relacionados à higiene na ordenha e qualidade da produção.

Queijo gorgonzola! O que você sabe sobre esse alimento?

De origem italiana, recebeu esse nome por surgir na pequena cidade Gorgonzola, que fica a 20 km de Milão. Relatos dizem que sua fabricação data desde 880 da era cristã e sua denominação original era Stracchino di Gorgonzola. No Brasil, até meados da década de 70, elaborava-se um queijo similar ao tipo roquefort. Porém, não era feito com leite

Fidelização de clientes é essencial para o futuro da empresa

O mercado está cada vez mais competitivo. Novas ideias, produtos e serviços estão sempre surgindo, por isso, é preciso estar atento às novidades e às atitudes do concorrente. Atualmente, ao contrário de alguns anos atrás, em que a inflação e a falta de concorrência permitiam negociar sem maiores esforços, mais do que oferecer bons produtos, é preciso saber vender.

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