Poucas receitas são tão democráticas quanto a carne de panela. Ela agrada até aos mais exigentes paladares, mesmo sendo bem simples. A receita, inclusive, é a preferida em muitos almoços em família e reuniões entre amigos. Aprenda a fazer o prato, que pode ser acompanhado por arroz branco, farofa e salada.
Esta receita é para você que deseja mudar um pouco a tradicional carne de panela. O lagarto por si só já possui um sabor único, se comparado a outros cortes bovinos. A cerveja ajuda a dar um toque especial. O lagarto na cerveja pode ser servido tanto como prato principal em um grande jantar quanto rechear sanduíches para o lanche da tarde. Acompanhe a receita desta carne versátil e muito saborosa.
Uma pesquisa conduzida pela UFMG - Universidade Federal de Minas Gerais, indicou que a árvore mangabeira pode ser muito mais eficaz que o remédio mais vendido contra a pressão alta. Procurada pelo nome do fruto mangaba, o produto é vendido em pedaços de tronco e ajuda no controle de diabetes, colesterol e hipertensão.
As manifestações da colonização do nosso povo promoveu ao Brasil a apropriação de uma culinária inigualável. Aqui tem sabor, qualidade, beleza e variedade. Temos a presença indígena, africana e europeia como base da alimentação brasileira. As comidas do folclore, comidas populares, comidas tradicionais, enfim, de uma ponta a outra desse grande território temos contribuições marcantes da natureza, que nos oferece temperos, animais, frutas e vegetais para formar a essência da comida típica brasileira.
A moqueca é um dos pratos mais famosos da gastronomia brasileira. É tão saborosa que bastaria uma versão dessa receita para satisfazer os paladares mais exigentes. Mas, felizmente, somos favorecidos pela riqueza da diversidade cultural das regiões do nosso país.
O calendário chinês é bem antigo, baseado na tradição milenar oriental e nas fases da lua. No dia 23 de janeiro, comemora-se o ano novo, o Ano do Dragão, o mais temido de todos os animais que compõem o horóscopo chinês. Para celebrar o Ano Novo Chinês, fica a dica da receita de frango xadrez, prato típico da China que se tornou bem popular no Brasil. Vale a pena experimentar o prato, mesmo que você não conheça ou não tenha ligação com a cultura do país.
O arroz carreteiro, arroz de carreteiro ou, simplesmente, carreteiro é originário do Rio Grande do Sul, mas se tornou muito popular em Minas Gerais, quando os tropeiros gaúchos levavam charque para ser vendido em Minas. Naquela época, eles não tinham como armazenar os alimentos frescos (as carnes eram salgadas) e nem tinham como cozinhar vários pratos ao mesmo tempo, pois a panela costumava ser uma só.
A taxa de lotação de pastejo é dada em Unidade Animal (UA), que corresponde a 450 kg de peso vivo. "No pastoreio de lotação rotacionada, a taxa de lotação deverá ser ajustada à capacidade suporte da pastagem", afirma Adilson de Paula Almeida Aguiar, Zootecnista pela Faculdade de Agronomia e Zootecnia de Uberaba – FAZU e Especialista em Solos e Meio Ambiente pela Escola Superior de Agricultura de Lavras – ESAL.
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