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Confira o lançamento CPT Produção Artesanal de Whisky

O CPT - Centro de Produções Técnicas, em parceria com Alexandre Fontes Pereira, Doutor em Ciência e Tecnologia de Alimentos (UFV) e especialista em bebidas, desenvolveram o curso CPT Produção Artesanal de Whisky, onde o aluno tem acesso a informações sobre produção do mosto (mostura) a partir da cevada, maturação do whisky e muito mais!

Cresce o consumo de cerveja artesanal no Brasil

A cerveja artesanal é fabricada de acordo com as técnicas desenvolvidas desde a época dos mosteiros na Europa e aprimoradas ao longo de séculos. Essas técnicas desenvolveram diversos tipos de cerveja que estão hoje no mercado e, diferente das cervejas produzidas pelas grandes cervejarias, mantêm a qualidade com aromas, cor e sabores únicos, que os consumidores brasileiros estão aprendendo a apreciar.

Cerveja artesanal: marcas cresceram nos últimos anos

Um dos setores que vem crescendo ao longo dos anos, sem se importar muito com a crise, é o de cerveja artesanal. Isso porque a cerveja, que sempre foi paixão nacional, se tornou ainda mais requintada com a característica “artesanal”, despertando o interesse de milhares de consumidores por todo o país.

Conheça nosso novo Curso CPT Produção de Embutidos - Fabricação Artesanal e Escala Industrial

Fabricar embutidos é uma técnica tradicional de conservação de carnes introduzida no Brasil por alemães e italianos. Trata-se de uma oportunidade imperdível de ganhar dinheiro e se tornar um empreendedor bem-sucedido no mercado. Basta utilizar matéria-prima com ótimo padrão de qualidade, para garantir ao consumidor produtos diferenciados, com alto valor agregado.

Conheça o Curso a Distância CPT Como Montar Uma Microcervejaria e Produzir Cerveja Artesanal

Com o avanço tecnológico, tornou-se mais fácil montar microcervejarias. Até mesmo em casa é possível reservar um espaço para produzir cervejas artesanais, com qualidade e técnicas de produção. É importante ressaltar que no mercado existem vários cursos voltados para produção de cerveja artesanal e implantação do negócio

Nova regra para a produção de queijos

O Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Mapa) atendeu a solicitação dos produtores mineiros de queijo artesanal para a regulamentação da produção. Com a publicação da Instrução Normativa nº74, os queijos poderão ser comercializados antes do período de maturação de 60 dias, conforme a norma anterior.

Bartenders investem na produção de bitter artesanal

Sem eles, provavelmente, alguns dos drinks mais famosos não existiriam. Os bitters equilibram um aroma especial, com um amargor que lhes confere um sabor único. Por isso, ainda que amargos, fazem sucesso no mundo todo. Como forma de inovar a bebida, alguns bartenders mais habilidosos investem na produção de bitters artesanais.

Caixas artesanais para presente: material básico e tipos de papel

A fabricação de caixas artesanais para presente é uma atividade excelente para quem tem habilidade artesanal e busca uma alternativa para trabalhar em casa. Confeccionadas com qualidade e bom gosto, decoradas com arranjos e fitas, estas caixas são capazes de transformar simples lembranças em surpresas inesquecíveis

Aluno inventa aerador para tanques por gravidade

Em Castelo, no Espírito Santo, um aluno do Senar surpreende o professor com a invenção de um aerador para tanques de peixes sem a necessidade de energia. Ele criou um aerador artesanal que funciona por meio da força gravitacional da água

Vidros decorativos são opção para montar o próprio negócio

A arte da decoração, também chamada de arte aplicada, visa dar elegância e beleza a um objeto artesanal. O vidro decorativo é uma das peças que tem a forma e/ou a cor modificada para se tornar adorno. Com ele é possível decorar a casa ou o ambiente de trabalho, presentear amigos e ganhar dinheiro.

Quer mudar de vida e ter sucesso profissional? Vamos te ajudar!