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Excelência na área de Cook & Serve fideliza clientes

Investir em qualidade é um grande diferencial capaz de cativar e fidelizar clientes. É o que tem feito os hotéis em todo o País, trabalhando cada dia mais pela excelência na área de Cook & Serve, na qual nada é mais importante que um atendimento perfeito aliado à experiências gastronômicas nunca antes experimentadas pelos hóspedes. Neste dueto, combinam-se os mais variados aromas e sabores, característicos de deliciosas preparações culinárias, com a arte do bem servir, o que resulta em um trabalho envolvente capaz de agradar desde os mais altos executivos, passando pelas mais amorosas famílias, grupos de jovens até a melhor idade.

Ciência e alimentação juntos na gastronomia molecular

O uso da tecnologia tem ajudado a agradar aos mais exigentes paladares. Quem não abre mão de um prato diferente, com uma boa apresentação e aromas e sabores bem realçados, pode experimentar a gastronomia molecular. Os métodos que envolvem essa técnica, além de eficientes, podem ser um verdadeiro espetáculo por si só, encantando principalmente aqueles clientes que gostam de dar uma olhadinha na cozinha antes do jantar.

Jardins com árvores frutíferas é a nova combinação do paisagismo

A novidade agora é juntar frutas saborosas à beleza dos jardins. A tendência do paisagismo agrega ao ambiente frutas como a laranja, a acerola, a jabuticaba e até mesmo a banana. O uso de plantas frutíferas em projetos de paisagismo acentua as cores e aromas, aguçando os sentidos da visão, olfato e despertando o paladar.

Como fazer pão de queijo

Especial - Pão de queijo é "bom demais"! Os mineiros que o digam, "uai"! Mineirices à parte, ninguém resiste ao aroma de uma fornada de pão de queijo quentinha... E mais: Vídeo com dicas para a comercialização de pães caseiros.

Bartenders investem na produção de bitter artesanal

Sem eles, provavelmente, alguns dos drinks mais famosos não existiriam. Os bitters equilibram um aroma especial, com um amargor que lhes confere um sabor único. Por isso, ainda que amargos, fazem sucesso no mundo todo. Como forma de inovar a bebida, alguns bartenders mais habilidosos investem na produção de bitters artesanais.

Café, cheirinho e sabor que se comemora

As manhãs dos brasileiros começam com aquele aroma inconfundível. Pode ter apenas um pão de sal com manteiga ou uma mesa farta de bolos, biscoitos, pães e frutas. Não importa a classe social ou o local escolhido. Muitos o degustam em casa com a família, outros no trabalho com os colegas e outros ainda fazem a religiosa parada em um estabelecimento comercial. Mas o simpático cafezinho está sempre presente.

Café brasileiro na Copa do Mundo

Agora a disputa do futebol brasileiro é para garantir uma vaga nas quartas de final da Copa 2010. O patriotismo está estampando nas ruas, carros, residências e roupas com o nosso verde e amarelo. Em cada jogo, os olhos ficam colados nas imagens que a qualquer momento podem soltar aquele grito de gol preso na garganta.

Descubra porque a embalagem é tão importante para a conservação do alimento congelado

Especial - Como o ar contido no interior do freezer é muito seco, o produto exposto ao seu contato por algum tempo se desidrata e perde a cor... E mais: vídeo mostrando as melhores opções de embalagens para diferentes produtos congelados

Azeites aromatizados são mais charmosos e saborosos

Que ele é benéfico para a saúde todo mundo sabe. Que adicionado à comida proporciona um sabor e um aroma espetacular também é de conhecimento de muitos. Mas, você sabia que com simples ingredientes é possível transformar o seu produto em um azeite aromatizado? Confira as dicas e escolha o seu preferido.

Temperos são saborosos e bons para a saúde

Uma comida bem preparada requer certo cuidado e alguns temperos dão um toque especial. Mas eles não servem apenas para dar sabor e aroma, eles também possuem diversas funções no nosso organismo. Alguns ajudam a reduzir gases, aumentar a imunidade e limpar o intestino.

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