A cerveja artesanal é fabricada de acordo com as técnicas desenvolvidas desde a época dos mosteiros na Europa e aprimoradas ao longo de séculos. Essas técnicas desenvolveram diversos tipos de cerveja que estão hoje no mercado e, diferente das cervejas produzidas pelas grandes cervejarias, mantêm a qualidade com aromas, cor e sabores únicos, que os consumidores brasileiros estão aprendendo a apreciar.
O Centro de Produções Técnicas - CPT, empresa especializada na produção de Cursos Profissionalizantes a Distância, inova mais uma vez e disponibiliza para seus alunos e público em geral, amantes de uma boa cerveja, o Curso Homebrew: a arte de fazer cerveja em casa. Todo o material, desenvolvido em parceria com instituições de renome e coordenação técnica de professores e pesquisadores da área, foi elaborado pelo Professor Alexandre Fontes Pereira, Doutor em Tecnologia de Alimentos e Especialista em Produção de Cervejas.
Vamos bebemorar! Hoje é Dia Internacional da Cerveja! Tudo começou na Califórnia, nos Estados Unidos, em 2007. Um grupo de amigos, amantes da boa cerveja, resolveu celebrar a bebida mundialmente apreciada. No Brasil, a cerveja industrializada já havia conquistado os consumidores há muito tempo. Agora é a vez da cerveja artesanal!
Especial - Que tal aprender a fazer um delicioso pão de forma para acompanhar um café quentinho ou aquele chá relaxante? Esse pão caseiro é servido com vários pratos e bebidas, e agrada a todos...E mais: Vídeo com dicas de como fazer o pão de forma.
Especial - As férias estão chegando ao fim para muita gente. Se você já está sem ideias sobre quais atividades programar com a família, principalmente com as crianças, que tal aproveitar os últimos dias de descanso em casa aprendendo a fazer origamis? Tanto crianças
Com o avanço tecnológico, tornou-se mais fácil montar microcervejarias. Até mesmo em casa é possível reservar um espaço para produzir cervejas artesanais, com qualidade e técnicas de produção. É importante ressaltar que no mercado existem vários cursos voltados para produção de cerveja artesanal e implantação do negócio
Fazer doces não é um trabalho difícil. Você precisa preparar-se, adquirir informações e praticar o que aprendeu. Há detalhes fundamentais no preparo desses produtos que você deve conhecer, pois muitos deles serão empregados na maioria das receitas. Além de preocupar-se com a higiene pessoal e a do local, em providenciar matéria-prima de excelente qualidade e conseguir fornecedores confiáveis, você precisa se munir dos conhecimentos acerca da prática de fazer doces finos.
O pão caseiro é um alimento nutritivo e saboroso, muito consumido pelo brasileiro. Produzido a partir de farinha de trigo, pode receber outros ingredientes como forma de aumentar seu valor nutritivo. Muitas pessoas optam pela produção caseira do pão, seja para diminuir as despesas ou mesmo por prazer
Que tal aprender a fazer ovos de Páscoa? Estamos a poucas semanas dessa festividade e o comércio já está aquecido para as vendas. Algumas marcas já lançaram campanhas, trazendo tanto novidades quanto sabores consagrados pelo público. Que tal ingressar no promissor mercado dos chocolates? Faça você mesmo os ovos de Páscoa para presenter a família e aproveite para complementar a sua renda, investindo em seu próprio negócio.
Especial -Sabe fazer bombons? Que tal aprender? A Páscoa se aproxima e para não deixar tudo para a última hora, comece logo a produção de chocolates para presentear e inclusive para vender. Esses doces podem ser comercializados o ano inteiro e, especialmente, na Páscoa é expressiva a procura pelo produto no formato de ovos, bombons, trufas, entre outros.
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