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Cozinheiros profissionais têm poderosa arma para a produção de seus pratos: a balança inteligente

Batizada como Drop, a balança inteligente veio para facilitar, e muito, a vida de cozinheiros profissionais em todo o país. Além de fazer tudo aquilo que qualquer outra balança é capaz

Cavalo marchador é excelente para lazer e enduro

Podemos destacar características comuns a todo e qualquer bom cavalo. A fronte deve ser bem larga, com os olhos o mais distante possível um do outro, permitindo um ângulo de visão próximo de 360º, para observar tudo que está acontecendo em volta. O pescoço deve ser leve, bem lançado, com a saída o mais alta possível. Isso permitirá que o animal tenha uma maior mobilidade e facilidade de deslocamento do seu centro de equilíbrio toda vez que for mudar de direção.

Cavalo crioulo: versatilidade e geração de renda

Com o passar dos anos, o cavalo crioulo deixou de ser um equino compacto e de frente pesada, para se tornar leve, alongado, elegante e dinâmico

Vai comprar cavalo pela internet? Antes, leia essa matéria!

Na altura em que estamos decididos em comprar um cavalo, somos confrontados com muitas dúvidas e opções. “Não é uma escolha fácil. Temos de ter em conta a raça que se adapta mais às nossas necessidades e expectativas, recorrer a sítios fiáveis e pensar antes quanto dinheiro queremos gastar na compra”, afirma Haroldo Vargas Leal Júnior, Graduado em medicina veterinária pela Universidade Federal de Minas Gerais.

Cavalos - passo a passo da doma natural

No processo de doma natural, que também é conhecida como doma racional, o cavalo passa por diversas etapas antes de ser montado. Essa é uma característica que diferencia a doma natural da doma campeira, que não respeita os limites do animal e, normalmente, utiliza muita violência para com o equino

Plataforma online facilita a interação entre criadores de cavalos crioulos

Dentre os equinos preferidos pelos criadores de cavalos, a raça crioula destaca-se, principalmente no Sul do país. Entretanto, devido às suas ótimas características, o cavalo crioulo disseminou-se rapidamente por todo o território brasileiro. Tamanha é a importância deste equídeo que foi fundada uma associação dos amantes da raça, a Associação Brasileira de Criadores de Cavalos Crioulos - ABCCC

No sul do Brasil, muares e equinos estão sendo domados por mulheres

Eles são fortes, velozes, arredios e muitas vezes completamente xucros, mas, aos poucos, equinos e muares também têm se rendido aos encantos femininos. Principalmente no sul do Brasil, é possível observar que vem aumento o número e mulheres realizando um trabalho que até pouco tempo era exclusivo dos homens: a doma de cavalos. Não a doma tradicional, sim a doma gentil - também conhecida como doma racional.

Nutrição é fundamental para melhora da pelagem de cavalos atletas

Por vários séculos, os cavalos foram utilizados como meio de locomoção e trabalho. Com a invenção das máquinas, o animal passou a ser destaque em competições hípicas. Essa revolução na aptidão exige que os animais tenham boa forma física, sejam detentores de um esqueleto saudável, que aguente o processo de treinamento, possuam pelagem bonita e uniforme.

Produtos para decoração de bolos são segredos para o charme e o sabor da confeitaria

Especial - Para preparar a massa dos bolos e fazer a modelagem dos elementos utilizados na decoração dos mesmos, o profissional precisa conhecer e saber utilizar diversos tipos de preparações, tais como: merengue italiano, glacê americano, pasta americana, pasta de chocolate, massa elástica e pastilhagem. Entretanto, para executar essas preparações com a precisão adequada, é necessário ter o domínio das características dos ingredientes utilizados.

Salgados assados são fáceis de preparar e fazem sucesso no cardápio de lanchonetes

Especial - Existem inúmeras preparações que podem ser servidas como lanches, mas há as que são consagradas e não podem ficar fora do cardápio de uma lanchonete. Entre elas... E mais: vídeo ensinando a preparar deliciosas empadas

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