A gordura contribui para a cremosidade do sorvete, já que é responsável pela diminuição do tamanho dos cristais de gelo, pela interrupção do espaço onde eles se formariam. Os glóbulos de gordura, por sua vez, concentram-se na superfície da célula de ar durante o congelamento do sorvete. O teor médio de gordura deve ser de 6%, podendo variar de 3 a 8%.
A gordura pode ser considerada a vilã de qualquer alimentação saudável. Porém, em níveis adequados, ela também é importante para o nosso organismo, pois são fontes de energia fundamentais para absorver vários tipos de vitaminas. O que se torna determinante para dizer se ela é benéfica ou não é a sua fonte, o que determinará a quantidade e os tipos de gorduras que serão acrescentados ou eliminados da dieta, sendo importante também, saber as diferenças entre as saturadas e insaturadas.
Decidiu plantar Nim, em escala comercial, mas antes quer se cercar de cuidados para ter sucessos e não fracassos? Posso ajudar! Abaixo algumas informações para você garantir o retorno de seu investimento. Vamos lá? Pois bem, para iniciar nossa conversa, como uma típica planta tropical ou subtropical, o Nim desenvolve-se bem em regiões com temperaturas anuais médias entre 21oC e 32oC.
O Nim provou ser eficaz contra certos fungos que infectam o corpo humano. Tais fungos são um problema crescente e difícil de ser controlados por fungicidas
O óleo de NIM tem eliminado várias espécies de bactérias patogênicas, incluindo Staphylococcus aureus, que é uma fonte comum de intoxicação alimentar, e causadora de diarreias
Você sabia que a gordura e o óleo já estão presentes em alguns alimentos naturais? Isso mesmo! As frutas possuem o açúcar e o leite tem a gordura. Então, evite adicionar esses nutrientes aos alimentos que já o possuem naturalmente. Tenha uma alimentação saudável
Cerca de 70% da gordura suína localiza-se na capa de gordura, também conhecida como toucinho, enquanto os outros 30% se localizam em outras regiões do corpo animal. Assim, a carne suína, propriamente dita, apresenta baixos teores de gordura e é inclusive indicada para dietas
A árvore de Nim é um presente sagrado da natureza para o homem. O nim é uma planta medicinal com o extraordinário poder de curar muitas doenças importantes do corpo humano como: contusões, dores musculares, reumatismo
Insetos atingidos pelo Nim, ao se reproduzirem, geram insetos com o corpo defeituoso, de menor tamanho, com baixa capacidade de alimentação e de reprodução, diminuindo assim a produção da praga
Os compostos de Nim com atividade contra insetos são terpenóides, solúveis em água e em solventes orgânicos como: etanol, metanol e hexano. Sua solubilidade em água permite que os extratos possam ser produzidos de forma simples e de baixo custo. Para se armazenar sementes para preparar o extrato posteriormente
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