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Como evitar lesões nas coxas dos frangos durante o abate?

Depois que as aves destinadas ao abate chegam ao frigorífico, elas são removidas das caixas e penduradas pelas pernas em suportes ligados à nória, ocorrendo com frequência lesões nas coxas. Por isso, o manuseio dos frangos na hora de pendurá-los deve ser firme, mas com cuidados. “Elas devem ser pegas pelas canelas com firmeza, mas sem exageros, para que não escapem e para que seja minimizada a possibilidade de as aves se debaterem e se machucarem”, afirma Dr. Luiz Fernando Teixeira Albino, professor do Curso Profissionalizante CPT de Processador de Carne de Frango, em Livro+DVD e Curso Online.

Especial de fim de ano: como servir o café da manhã

Ao servir o café da manhã para seus convidados, use xícaras, pires, prato para pão, facas, garfos, colheres pequenas e copos para suco, cestas de vimes e outros suportes mais artesanais. Na mesa do café, surpreenda com um

Estudando a eletricidade? Dicas sobre medição da Corrente Contínua

Para a medição de corrente contínua, deve-se, primeiramente, posicionar a chave seletora para medição de corrente contínua, selecionando-se a escala que suporte o valor da corrente a ser medida. “O valor mostrado na escala corresponde ao valor máximo que se pode medir nessa posição. A escolha da escala deve ser sempre superior ao valor previamente previsto para a medição”, afirma Prof. Tarcísio Assunção Pizziolo, do Curso CPT Capacitação de Eletricista: Eletricidade Aplicada.

Cultivo orgânico de tomate, pimentão, abóbora e pepino: clima ideal para cultivo do pepino

O pepino prefere clima quente. Não suporta temperaturas muito baixas, nem geadas. Por isso, é mais fácil de ser cultivado no período chuvoso

Como se tornar um professor de sucesso: inventar e reinventar

Professor, ser criativo na sala de aula demanda inventar e reinventar, procurar formas de comunicar e de envolver os alunos com a matéria. Se não houver criatividade no dia a dia, o aluno reclama. Ninguém suporta uma rotina enfadonha

Como passar em vestibular e concurso: a importância do descanso

Se você vai prestar vestibular ou um concurso, durma normalmente e jamais tome remédios para ficar acordado. Uma noite bem dormida é fundamental para a memória, pois o descanso promovido reorganiza as ideias e consolida a memória

Como passar em vestibular e concurso: ideias criativas

As ideias geniais e criativas vêm sempre do lado direito do cérebro, porém elas quase sempre ocorrem quando você está relaxado e à vontade. Elas aparecem durante um banho demorado, uma caminhada ou uma pausa no trabalho

Como passar em vestibular e concurso: o nosso cérebro

Você já deve saber que o nosso cérebro possui dois hemisférios, o direito e o esquerdo, cada lado tem funções diferentes, mas complementares. Segundo alguns pesquisadores, a maioria das pessoas usa muito mais

Como passar em vestibular e concurso: matérias mais fáceis

Não menospreze matérias mais fáceis e estude somente as mais difíceis. Aquela matéria de literatura que exige só um pouco de leitura e que você, muitas vezes, desdenha

Piscicultura: planejamento e escalonamento de viveiros

O correto planejamento é a chave para a construção de viveiros e demais estruturas de suporte de uma piscicultura. Quando se começa a produzir peixe, é preciso planejar um esquema escalonado para que todo mês se consiga a quantidade necessária para ofertar ao mercado. O planejamento e o escalonamento da produção vão depender de cada propriedade e de qual espécie escolhida.

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