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Pastel de feira - uma delícia que pode ser feita em casa

O que é o que é: massa frita dourada, inflada de ar, recheada e fumegante, de um palmo de altura e que faz o engravatado e o pé-descalço sentarem lado a lado em uma barraca montada sobre o asfalto? Se você respondeu que é um pastel, parabéns, você acertou! De meados do século 20 para cá, os pastéis viraram instituição gastronômica, consumida por gente de diferentes classes sociais - e países. Mas, uma coisa é certa: para fazer um pastel perfeito, gordinho, crocante, sequinho e bem dourado em casa, bastam apenas água, farinha, sal e um pouco de cachaça.

Como Montar uma Pastelaria

Como montar uma pastelaria - Abrir uma pastelaria é uma excelente ideia de negócio. Saiba com os Cursos CPT como montar este empreendimento de sucesso.

8 dicas para sua pastelaria lucrar alto!

Em época de crise, nada melhor que vencer a concorrência e aumentar os lucros, não é mesmo? Se você quer sair na frente da concorrência ou alavancar as suas vendas, conheça 8 dicas simples, porém que fazem toda a diferença para a clientela, ao escolher onde comer seu pastel de todo dia, segundo Dr. Renato Souza Cruz, professor do Curso a Distância CPT Como Montar uma Pastelaria, em Livro+DVD e Curso Online.

Dicas para realizar a higienização de uma pastelaria

Fazer a higienização das instalações de uma pastelaria consiste em manter em perfeitas condições de higiene o teto, as paredes, o piso, as luminárias, as tubulações internas e externas, as prateleiras, os estrados, as lixeiras e os sanitários.

Feno: carta coringa dos criadores em feiras e exposições

O feno é um tipo de alimento volumoso de alta qualidade, que pode ser usado rotineiramente ou estrategicamente para suprir o défice de alimentos volumosos para os mais diversos tipos de animais. "A versatilidade do feno tem tornado esse volumoso cada vez mais presente em dietas de cavalos, ovinos, caprinos, vacas leiteiras de alta produção, bovinos de leite e corte em qualquer propriedade, mas, principalmente, aqueles que participam de feiras e exposições", afirma Juliano Ricardo Resende, professor do Curso a Distância CPT Produção de Feno para Uso na Propriedade e Comercialização, em livro+DVD e Curso Online.

Alimentação saudável - embalagem dos alimentos

Ao ir à feira, você costuma comprar alimentos embrulhados em plásticos coloridos ou jornais? Muito cuidado! Esses tipos de materiais têm em sua composição produtos químicos e tóxicos que, quando em contato com os alimentos, vêm a ser prejudiciais à saúde

Pintura decorativa em paredes: combinação de cores

Uma combinação que dá impressão de limpeza e refrescância é o amarelo com azul. O verde, principalmente, é a cor do equilíbrio, pois está situado entre as cores mais quentes e frias do círculo. O verde-pastel, por exemplo, fica bem em qualquer

Ovos de páscoa: a páscoa e seus símbolos

Com o passar do tempo e o crescimento do cristianismo pelo mundo, alguns símbolos foram ligados à Páscoa, como: luzes: em alguns países, os cristãos apagam todas as luzes de suas igrejas na sexta-feira da Paixão

Dicas para você aproveitar a Black Friday sem sustos

A Black Friday é um famoso evento que acontece anualmente nos Estados Unidos e, que vem se popularizando no Brasil. Ela sempre acontece no dia seguinte após o feriado de Ação de Graças, na 4ª sexta-feira de novembro, que este ano será no dia 29 de novembro

Como receber em casa: o momento certo para servir o jantar

Ao receber seus convidados, evite demorar a servir o jantar, pois a maioria deles já terá perdido a fome com os salgadinhos. Outra dica importante é evitar fazer jantares em dia de semana, como em plena segunda-feira. Você não quer que seus convidados saiam logo após o jantar, não é mesmo

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