O contato físico direto pela colocação do macho na baia das fêmeas por, pelo menos, 10 minutos diários garante uma melhor estimulação para detectar o estro além de ser útil para checar as porcas que não exibem o reflexo de tolerância.
Na China, os suínos já eram criados há mais de 5.000 anos antes da nossa Era, e ainda hoje constituem um dos ramos de grande importância de sua economia rural. No Egito, de acordo com os preceitos religiosos, o porco não podia ser comido, salvo em certas ocasiões, e o consumidor era obrigado a cumprir atos de purificação
A vida do porco brasileiro foi mudando no mesmo ritmo que a sociedade. Até os anos setenta, a gordura usada na cozinha era geralmente de origem animal. Porco bom era porco gordo, que rendia banha. Com o advento dos
Logo ao nascer, o leitão deve ser submetido ao seguinte manejo: remoção dos restos fetais; corte e desinfecção do cordão umbilical e cauda; e corte dos dentes
Cerca de 70% da gordura suína localiza-se na capa de gordura, também conhecida como toucinho, enquanto os outros 30% se localizam em outras regiões do corpo animal. Assim, a carne suína, propriamente dita, apresenta baixos teores de gordura e é inclusive indicada para dietas
Orientada por princípios racionais, a criação do porco supera, em lucro, a de quase todos os animais domésticos. É um animal que pode ser explorado com pequeno capital inicial; requer, relativamente, pouca atenção; e é altamente prolífero. Produz maior rendimento de carne que qualquer outro animal
Dentro da agropecuária orgânica, a produção de carne suína não tem rival. A criação de suínos, quando inteligente e racionalmente conduzida, produz excelentes resultados financeiros, superando em lucro a quase todos os animais domésticos
O sistema intensivo de suínos criados ao ar livre (SISCAL) tem conquistado um grande número de criadores face ao bom desempenho técnico, baixo custo de implantação e manutenção, número reduzido de edificações, facilidade na implantação e na ampliação da produção, mobilidade das instalações e redução no uso de medicamentos.
As leitoas Topigs na recria necessitam receber alimento de boa qualidade e em quantidade suficiente, para que atinjam um nível regular e suave de crescimento. Leitoas de reposição devem receber níveis de energia e proteína (lisina) suficientes para alcançar bom desenvolvimento que também são essenciais para formação dos órgãos sexuais.
O desenvolvimento de dietas balanceadas conforme modelos de Proteína Ideal tem recebido bastante atenção nas últimas décadas. Conceitualmente, trata-se da manutenção do balanço ideal dos aminoácidos da dieta capaz de prover, sem deficiências e excessos, as exigências absolutas de todos os aminoácidos, necessários à perfeita manutenção e crescimento da espécie.
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