Ao chegar ao restaurante, os alimentos devem ser transportados por uma área isenta do cruzamento de matéria-prima com lixo
De acordo com o Prof.º Marcelo Dias da Silva, do Curso CPT Avicultura - Produção E Principais Doenças, na avicultura, existem basicamente três grandes sistemas de produção:
Outro material menos comum, porém utilizado ocasionalmente na formação da cama do aviário, é o sabugo de milho triturado. No entanto, a variedade de materiais utilizados nas granjas para compor a cama avícola pode variar de acordo com a região onde a produção está localizada. Além da serragem, cepilho ou maravalha, outros materiais podem incluir palha de café e palha ou casca de arroz.