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Curso Profissionalizante de Produtor de Cachaça

Carga horária: 200 horas Filmes: 181 minutos Livros: 1170 páginas

Curso constituído por Módulo Profissionalizante Rural, Curso Cachaça - Produção Artesanal de Qualidade, Curso Cultivo de Cana-de-açúcar para Produção de Cachaça, Curso Produção de Cachaça Orgânica

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Curso Cachaça - Produção Artesanal de Qualidade

Carga horária: 40 horas Filmes: 59 minutos Livros: 350 páginas

Programa do Curso: Seleção da cana, moagem, fermentação, destilação, envelhecimento e comercialização.

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Curso Cultivo de Cana-de-açúcar para Produção de Cachaça

Carga horária: 40 horas Filmes: 54 minutos Livros: 230 páginas

Dê qualidade e produtividade à sua cachaça produzindo a cana adequadamente. Programa do curso: produtos da cana; fisiologia da planta; preparo do solo: aração, sulcamento e adubação. Plantio: distribuição de mudas, seccionamento e cobertura. Práticas de cultivo. Colheita: corte e transporte até o pátio do alambique...

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Curso Produção de Cachaça Orgânica

Carga horária: 40 horas Filmes: 68 minutos Livros: 278 páginas

Conheça o processo de produção da cachaça artesanal orgânica. Aborda: cachaça orgânica; etapas do cultivo orgânico da cana; colheita da cana para produção de cachaça; extração do caldo; fermentação; destilação; armazenamento e engarrafamento.

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