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Curso Treinamento de Garçom

Carga horária: 60 horas Filmes: 72 minutos Livros: 346 páginas

Este Curso CPT aborda: atribuições do garçom, requisitos comportamentais do garçom, higiene pessoal e uniforme, relacionamento do garçom no trabalho, equipamentos e utensílios de trabalho do garçom, preparação, arrumação e polimento dos utensílios, arrumação das mesas: básica e completa e atendimento ao cliente.

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Curso Profissionalizante de Garçom

Carga horária: 140 horas Filmes: 72 minutos Livros: 620 páginas

Curso constituído por Módulo Profissionalizante Essencial e Curso Treinamento de Garçom.

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Curso Capacitação de Maître

Carga horária: 60 horas Filmes: 176 minutos Livros: 242 páginas

Muitos falam que a alma de um restaurante está na alquimia da sua cozinha, mas não se pode esquecer que o corpo está no salão, onde os clientes são recebidos e atendidos pela brigada de serviços comandada pelo maître. Este curso reune diversos conhecimentos a nível de liderança, gerenciamento de restaurantes e de práticas culinárias que permitirão o exercício da profissão de maître de forma eficiente.

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Curso Treinamento de Bartender - Barman / Barwoman

Carga horária: 40 horas Filmes: 50 minutos Livros: 302 páginas

Aprenda as técnicas para se tornar um bartender de sucesso. Aborda: aparência pessoal; como atender os clientes; equipamentos e copos; tipos de bebidas e ingredientes; como organizar o bar; como preparar quinze tipos de coquetéis mais apreciados...

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Curso Profissionalizante de Barman

Carga horária: 120 horas Filmes: 50 minutos Livros: 576 páginas

Curso constituído por Módulo Profissionalizante Essencial e CursoTreinamento de Bartender - Barman e Barwoman.

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