Curso Capacitação de Maître
Prof. Aldo Alves
Este curso apresenta as principais atividades do maître, dia a dia, atendimento a clientes, abertura e fechamento do restaurante, montagem de menu, serviços de bebidas, reposição de mesas, preparo do salão, informações do quadro de avisos, higienização dos materiais e serviços para eventos e banquetes.
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