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Curso Online Preparação e Montagem de Cafés e Tábuas de Frios

Carga horária: 60 horas Filmes: 206 minutos Livros: 7 páginas

Este curso aborda técnicas corretas de higienização e conservação dos alimentos, preparo e montagem de tábuas de frios e cafés tradicionais e temáticos e muito mais.

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Curso Online Básico de Refrigeração

Carga horária: 60 horas Filmes: 116 minutos Livros: 311 páginas

Curso elaborado com o objetivo de preparar o técnico em refrigeração para lidar com os sistemas de produção de frio, as características dos elementos envolvidos no processo, os instrumentos utilizados e as habilidades indispensáveis ao técnico de refrigeração, entre outros.

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Curso Profissionalizante Online de Processador de Carne de Peixes

Carga horária: 160 horas Filmes: 136 minutos Livros: 734 páginas

Este curso aborda equipamentos e utensílios necessários, conservação pelo frio, técnicas de processamento, comercialização, empreendedorismo, administração e muito mais.

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Curso Online Condicionadores de Ar de Janela e Split

Carga horária: 60 horas Filmes: 118 minutos Livros: 305 páginas

Este curso apresenta os condicionadores de ar tipo Janela e Split, sistema de circulação de ar, câmara de ventilação e arrefecimento, sistema frigorígeno e muito mais.

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Curso Online Serviço de Mesa e Arranjos Florais

Carga horária: 40 horas Filmes: 55 minutos Livros: 217 páginas

Este curso apresenta informações sobre serviço formal de almoço e jantar, como servir, mesa para o dia a dia, normas gerais de composição da mesa, elaboração de arranjos florais para diversos ambientes e muito mais.

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Curso Online Técnicas de Processamento de Peixes

Carga horária: 40 horas Filmes: 78 minutos Livros: 190 páginas

Com este curso, você recebe informações sobre a composição química da carne de peixes, a deterioração em pescados e a conservação pelo frio, além de conhecer as técnicas de processamento, como realizar o aproveitamento de resíduos e comercialização.

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Curso Online Cozinha Japonesa

Carga horária: 40 horas Filmes: 100 minutos Livros: 5 páginas

Este curso apresenta informações sobre a história gastronômica do Japão, além de aprender a fazer diferentes pratos típicos quentes, frios e sobremesas.

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