Animais exuberantes, de muita fertilidade, grande porte, físico forte e rústicos, assim são classificados os caprinos da raça Boer. Mas, as boas características da raça não param por aí. Os caprinos Boer são excelentes para a produção de carne, possuem carcaça uniforme, pelagem branca em todo o corpo e coloração escura na cabeça e pescoço. As cabras Boer são boas produtoras de leite, o que lhes permite aumentar a sua prole com sucesso, com excelentes ganhos de peso e com a mortalidade pré-desmama pequena. Enquanto filhotes, sua taxa de crescimento é rápido, com excelente desenvolvimento físico. Atingem pesos (quando adultos) entre 118-170 kg para os machos e 95-120 kg para fêmeas. Estas características fazem com que a raça de caprinos Boer seja a mais procurada pelos Criadores brasileiros de caprinos.
Os caprinos Anglo Nubianos, animais resultantes dos cruzamentos de cabras Nubianas, originárias do Sudão (Vale do Nilo), com cabras comuns da Inglaterra, são uma raça de dupla aptidão: carne e leite. Foram introduzidos no Brasil em meados de 1927 e facilmente se adaptaram ao ambiente tropical, exceto nas regiões úmidas. São largamente encontrados na Bahia, Pernambuco, Piauí e Ceará, assim como em São Paulo, Minas Gerais, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul. O Estado de São Paulo possui um dos plantéis geneticamente mais apurados do Brasil, mas é na região Nordeste que se encontra o maior volume de animais e criadores. Trata-se de uma raça de caprinos muito utilizada em cruzamentos, visando sempre a obtenção de animais cada vez mais aptos à produção de leite e carne.
Há 320 raças de caprinos no mundo. A enorme variedade dessas raças é agrupada de acordo com sua área de dispersão, constituindo-se em 3 grandes grupos ou troncos. “Esses troncos foram domesticados e, a partir daí, houve a apuração das raças através de cruzamentos por endogamia”, explica Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães, professora do Curso CPT Criação de Cabras Leiteiras - Instalações, Raças e Reprodução. São eles:
A raça Shih Tzu é considerada uma das raças mais antigas do mundo. Essa raça originou-se do cruzamento do Lhasa Apso (Tibet) com o Pequinês (China) há muitos séculos. O Shih Tzu era um cão de companhia, nas caravanas que iam para a China. Da mesma forma, era encontrado nos monastérios, pois muitos acreditavam que o Shih Tzu dava sorte, sendo considerado um amuleto.
O Golden Retriever originou-se do cruzamento entre a raça Retriever com a raça Tweed Water Spaniel. Delas O Golden herdou a habilidade de caçar aves ou outros animais, mesmo que na água. No entanto, somente em 1927 o padrão da raça foi reconhecido e registrado. A raça Golden Retriever pertence ao grupo 8, designado aos Retrievers, Levantadores e Cães D?Água.
A reprodução é uma fase que requer grande atenção, pois é a partir dela que os produtos da caprinocultura, cabritos e cabritas, são obtidos, seja para a produção de carne, seja para a incorporação no rebanho. Um bom manejo reprodutivo, com acasalamentos bem direcionados, pode proporcionar um rápido crescimento para o rebanho caprino, com a constante entrada de novos e melhores animais. Além disso, a reprodução é um fator limitante de grande importância na eficiência da produção de qualquer criação.
O Buldogue Inglês é uma raça de cachorro originária da Grã-Bretanha. Antigamente, era usado como cão de briga, pois tinha um temperamento agressivo. No decorrer dos anos, foi perdendo a agressividade e tornando-se uma raça excepcionalmente dócil. Um costume da região eram as lutas dessa raça contra touros, papel que desempenhava com coragem e maestria.
A raça Rottweiler é bastante antiga. Em Roma, esse cão era usado como cão de guarda e em trabalhos com o gado. Chegou à Alemanha levado pelos soldados romanos. Nesse país também desempenhava atividades a guarda do seu dono, além dos trabalhos como cão de tração, dada a sua grande força e resistência. No início do século XX, mostrou grande habilidade como cão policial, sendo reconhecido por isso em 1910. Até hoje, é usado na polícia austríaca. Em 1966, o padrão oficial da raça foi reconhecido.
A raça Basset Hound é originária do cruzamento entre Beagle e o Bloodhound. Nos primórdios, foi criado por monges, sendo usado para caçar lebres, já que seu faro era bastante apurado. No final do século XIX, era considerado um cão de elite e um dos mais famosos em competições. Em 1880, a raça foi finalmente reconhecida na Inglaterra.
O Bull Terrier surgiu do cruzamento do Buldogue com o Terrier, com o intuito de criar uma raça mais forte que o Buldogue para lutas contra touros. Na Inglaterra, o Bull Terrier era usado também em lutas de cães contra cães, já que essa raça era bastante agressiva e resistente. Em 1860 a raça foi apurada para a variante branca e, no decorrer do tempo, foi se tornando mais dócil e equilibrada. O primeiro padrão da raça Bull Terrier foi reconhecido pela primeira vez em 1936.
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