O faisão possui porte elegante e uma plumagem de rara beleza. Seu sabor é requintado e de alto valor nutritivo e apresentam grande valor comercial.
A criação de faisão é voltada para a produção de carne branca, leve e saborosa. Sem falar nas plumas de cores vibrantes, ideias para a ornamentação de chácaras, sítios e fazendas, bem como para a confecção de fantasias de Carnaval. Fora os ovos nutritivos da espécie, que custam R$30 (ou mais) a dúzia.