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Acerola - boa opção de renda para a agricultura familiar

Para muitos, tamanho é, sim, documento, mas a prova de que isto não passa de um engano vem na forma de suco de uma pequena fruta: a acerola (Malpighia emarginata D.C.), que esconde em seus 40 gramas de massa suculenta inúmeros nutrientes, como flavonoides, vitaminas A, B1, B6, elevada concentração de vitamina C, que estimula a síntese de colágeno, componente fundamental para manter a saúde dos ossos e dos tecidos conectivos, e minerais, como fósforo, ferro, potássio, magnésio e cálcio, tornando-a eficaz na prevenção de doenças como o câncer e cardíacas.

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