O pavão é uma ave dos gêneros Pavo e Afropavo. A alimentação é a base de insetos, invertebrados pequenos, sementes, folhas, flores, entre outros. A característica mais marcante é a cauda, exibida no curioso ritual de acasalamento. A cauda é colorida, podendo chegar a dois metros de comprimento, abrindo-se como um leque e sendo um exemplo de seleção sexual.
Os pavões podem viver de 25 a 30 anos de idade, sendo sua morfologia sexual muito evidente; o macho possui o exuberante leque, e o utiliza para conquistar a fêmea para a reprodução. O leque, no pavão adulto, pode chegar a medir até dois metros e meio de diâmetro, e possuir em torno de 200 penas de diferentes tamanhos.
A criação de pavões é um excelente negócio, uma vez que os custos de produção são pequenos, o manejo é fácil e a venda das aves adultas e jovens e dos ovos alcança um bom preço no mercado. O pavão, famoso pela beleza e pelo colorido de suas penas, é criado, sobretudo, como ave ornamental, enfeitando chácaras, sítios e jardins, devido a sua exuberante e exótica beleza. Suas penas são muito procuradas, antes do Carnaval, para serem utilizadas nas mais variadas fantasias e sua carne, muito saborosa embora de consumo restrito no Brasil, é muito procurada em casas especializadas em especiarias exóticas.
Os pavões são aves muito resistentes a doenças e raramente apresentam problemas. Isso acontece somente quando essas aves não são devidamente manejadas ou vacinadas. Aves vindas de outros plantéis também podem ser fonte de contaminação. As principais doenças que podem vir a acometer os pavões e as aves, em geral, são:
O investimento acessível é um dos principais motivadores para quem pretende iniciar uma criação de aves ornamentais como faisões, galinhas, marrecos, pavões, grows, gansos e outros. O espaço físico não precisa ser grande, apenas seis metros quadrados são suficientes. Normalmente, o sistema de criação é semiaberto, com uma área coberta para proteção contra a chuva. O espaço tem que ser seco e com boa drenagem.
Originário da Índia, da Malásia e do Congo, o pavão disseminou-se pelo mundo e tornou-se uma das aves ornamentais e exóticas mais admiradas pelos brasileiros. Nosso país possui clima favorável à ave (tropical), com 14 horas de sol (primordial para a sua reprodução)
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