A banana é uma pseudobaga da bananeira, uma planta herbácea que produz as chamadas falsas bananas. Essa fruta é o quarto produto alimentar mais produzido no mundo, após arroz, trigo e milho. São cultivadas em 130 países. Originárias do sudeste da Ásia (com exceção da banana-da-terra, que é nativa do Brasil), são atualmente cultivadas em praticamente todas as regiões tropicais do planeta. As bananas possuem uma polpa macia e doce que podem ser consumidas cruas. No entanto, existem variedades de cultivo, de polpa mais rija e de casca mais firme e verde, como a banana-da-terra, que podem ser consumidas cozidas, assadas ou fritas.
A banana é uma fruta de origem asiática, cujo cultivo remonta a antiguidade. A fruta foi trazida pelos colonizadores portugueses ao Brasil e, com o passar dos anos, seu cultivo disseminou-se por todo território nacional, principalmente pelas condições climáticas favoráveis. As mais comuns são a banana-prata, a banana-nanica, a banana-maçã, a banana-ouro e a banana-da-terra.
A colheita da banana no Brasil está garantindo uma boa renda para os pequenos, médios e grandes produtores. A escolha da variedade mais adequada, para ser utilizada na implantação do bananal, porém, é algo que deve ser feito de forma criteriosa, pois a utilização de uma variedade inadequada, para uma determinada condição de plantio, poderá se tornar em perda do investimento, inviabilizando o agronegócio.
O calor está incomodando e você, apesar do grande desconforto térmico, não pretende sair da dieta devorando qualquer coisa que o faça se sentir melhor? Então, aprenda e prepare você mesmo um delicioso sorvete de banana e morango, feito de biomassa de banana verde. Ele é saudável, é um alimento funcional e entre seus benefícios listam-se:
A banana desidratada apresenta uma boa aceitação pelos consumidores não apenas devido ao seu valor nutricional, mas também pelo seu aroma e sabor. É um alimento altamente energético, com cerca de 300 calorias por 100 g de produto, sendo facilmente assimilável, constituindo uma fonte de energia ativa.
A bananeira tem-se tornado uma opção promissora e rentável de cultivo para produtores e quem deseja ingressar no agronegócio. Frutífera asiática, típica de clima quente e úmido, a bananeira produz um único cacho por ano, mas as pencas podem apresentar até 200 bananas. As bananeiras das variedades prata, nanica e pacovan formam cachos e frutos maiores.
O plantio de mudas de bananeira pode ser feito, em qualquer época do ano, contanto que o fruticultor tenha implantado um bom sistema de irrigação. Alguns produtores preferem plantar banana no início da estação das águas. Entretanto, a bananeira produz mais frutos quando o cultivo é realizado em regiões com chuvas regulares e índices pluviométricos elevados.
A banana é uma fruta que não pode ser colhida madura, pois é muito sensível ao transporte e, além disso, depois de madura ela tem um tempo muito pequeno de conservação. Portanto, "determinar o ponto ideal de colheita dos cachos é importante, pois irá influenciar na qualidade final dos frutos", explica os especialistas da FRUPEX
Além de ser uma das frutas mais consumidas do mundo, ter ótimo paladar, excelente aroma, elevado valor nutritivo e fácil de se descascar, a banana ainda pode ser usada como base para muitas receitas culinárias e medicamentos naturais, auxiliando no tratamento de várias doenças, entre elas a asma. Quer saber como? Veja as duas receitas abaixo, compre os ingredientes e mãos à obra. Comece hoje mesmo o seu tratamento.
Trabalhar com crianças é muito gratificante, já que nessa fase a curiosidade acerca das coisas que acontecem no mundo estão a flor da pele. Se o professor aguçar um pouquinho mais toda essa vontade de aprender, poderá trabalhar com os mais variados temas de forma muito mais gratificante. Por falar em gratificante, você sabe como trabalhar o tema Seres Vivos com seus alunos? Se precisa de uma ajudinha, a dica é planejamento.
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