Quais as duas funções do gestor? O planejamento e a organização. E quanto as funções que compõem o processo administrativo? Simples: a direção e o controle. “Enquanto a função de planejamento cuida do futuro da empresa, traçando objetivos e estratégias, a função de organizar estabelece a estrutura e recursos para a realização desses planos”, afirma Rúbia Fonseca, professora do Curso CPT Fundamentos da Administração.
Ser dono de padaria requer preparo, comprometimento e jogo de cintura, pois trata-se de um negócio bastante complexo, com alta competitividade. Dados coletados pela Abip - Associação Brasileira da Indústria de Panificação e Confeitaria, demonstram que, apenas em São Paulo, existem mais de 12 mil padarias.
Como realizam tarefas variadas e com curto tempo para decidir, os administradores dependem das relações com indivíduos internos e externos à organização para obterem informações com vistas à tomada de decisão. Como defendido por Henry Mintzberg citado por Sobral e Peci: Os administradores possuem autoridade formal pelo cargo que ocupam, que, por sua vez, lhes confere status.
A administração financeira, hoje, tem um papel muito mais estratégico do que disciplinador, ou seja, de controle, de cálculo, de administração de dinheiro, de papéis, passando, inclusive, a ter um papel de adequação das atividades administrativas às necessidades do mercado. Para isto, para conseguir de fato alcançar os seus objetivos e com grandes sucesso, ela precisará contar, se apoiar em sistemas, formas e metodologias no controle de gestão e de custos.
O gestor de uma empresa, geralmente, não é o executor, e sim o responsável pelo trabalho de um grupo a ele subordinado. É o indivíduo que tem a função de tomar decisões nas organizações, visando alcançar os objetivos previamente estabelecidos. “A empresa alcança seus objetivos por meio das pessoas. Assim, o administrador trabalha coordenando e dirigindo as atividades de outros”, afirma Rúbia Fonseca, professora do Curso a Distância CPT Fundamentos da Administração.
Em um mercado globalizado e cada vez mais competitivo, o sucesso ou o insucesso de uma organização está diretamente relacionado à forma como ela é administrada. “Entram aqui, dois conceitos dos quais depende a administração das empresas: Eficácia e Eficiência”, afirma Rúbia Fonseca, professora do Curso a Distância CPT Fundamentos da Administração.
Administrar uma casa sem um orçamento é como administrar uma empresa sem um plano, sem objetivos e sem direção. O resultado? Fracasso. Não dará certo! A definição das metas é um passo fundamental no planejamento familiar. “Você só conseguirá ter uma vida financeira organizada se tiver objetivos muito claros. Quando você planeja a conquista dos objetivos, eles começam a deixar de ser sonhos para se tornarem realidade, e são eles que vão nortear seus investimentos”
Administrar é ordinariamente definido como a arte de tomar decisões. Na decisão, as características das pessoas e os instrumentos que utilizam são determinantes para o alcance dos objetivos. O professor Hélvio Tadeu Cury Prazeres do Curso de Administração Financeira na Pequena Empresa, diz que: “Existem algumas características comuns nas pessoas que administram empresas, e que as qualificam conforme a sua atuação e resultados obtidos.”
Sempre temos a visão de que abrir e administrar um negócio é uma missão muito complexa e que acarreta grandes riscos. Muitos recusam a possibilidade de se responsabilizarem por uma atividade que envolva muito dinheiro. Temem o prejuízo, julgam-se incapazes e preferem se acomodar em funções em que um erro não compromete tanto.
Administrar estoque é evitar o excesso ou insuficiência de abastecimento ou extravio de insumos ou mercadorias. O excesso de estoques representa maiores custos para a empresa, não só operacionais - espaço, cuidados, entre outros, como financeiros - recursos investidos. Por outro lado, a insuficiência representa paralisações no processo produtivo, queda de produtividade, perda de venda, ou seja, menores retornos para o empresário.
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