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E-book Merendeira Escolar
Manual de Boas Práticas
Uma alimentação saudável no ambiente escolar é aquela que proporciona o bem-estar do aluno durante sua permanência em sala de aula, ofertando a ele os nutrientes em proporções adequadas à sua idade e estado de saúde.
A merendeira escolar tem papel fundamental na qualidade da merenda que será oferecida, além de ser a principal responsável em preparar e oferecer alimentos sem riscos para a saúde dos mesmos. Quando devidamente capacitada, a merendeira escolar pode se tornar uma excelente educadora alimentar, contribuindo efetivamente com a educação alimentar dos alunos.
Neste E-book Manual de Boas Práticas para a Merendeira Escolar, você merendeira, aprenderá a melhor forma de operacionalizar e otimizar as diretrizes estabelecidas pelo PNAE - Programa Nacional de Alimentação Escolar, além de conhecer todos os seus direitos e obrigações. Nele também, você terá acesso a: receitas, políticas de higiene, primeiros socorros, formas de se comportar, e muito mais.
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