A combustão é difícil de ser compreendida porque é uma reação complexa e que envolve uma série de variáveis que dependem umas das outras e que ocorrem em um processo de retroalimentação, ou seja, o produto do sistema que é o calor e o fogo é também a causa da nova combustão, dando continuidade à queima, afima Guido Assunção, professor responsável pela Aula 8 - Queimadas e suas Consequências, elaborada pelo Centro de Produções Técnicas.
A reação de combustão pode ser dividida em três fases diferentes:
- Primeira fase
A primeira fase do fogo ou da combustão, também chamada de preaquecimento, é o início do processo. O material combustível começa a se aquecer, mas a temperatura ainda é baixa, por volta de 100o C.
Nesta temperatura, o material perde umidade, principalmente por evaporação, e seca. Nesta fase, ainda não existem chamas. O calor elimina o vapor d’água e continua aquecendo o combustível.
Quando a temperatura chega próximo a 200o C, entramos na segunda fase da combustão.
- Segunda fase
Quando a temperatura chega aos 200o C, componentes do material vegetal, como a celulose, começam a se desintegrar. Nesta temperatura, também começam a desprender os gases voláteis. São esses gases voláteis que entram em combustão e não a celulose diretamente.
Por isso, o fogo não ocorre diretamente no combustível, e sim próximo à sua superfície. A temperatura continua a subir e quando chega entre 300 e 400o C, se tiver oxigênio, ocorre a ignição com a presença de chamas.
Esta é a fase que mais chama a atenção durante um incêndio.
- Terceira fase
Após a combustão em chamas, inicia-se a terceira fase, que é a combustão em brasas, onde o carvão é consumido, restando apenas cinzas.
O calor gerado é intenso, mas praticamente não existem chamas nem fumaça. Geralmente, quanto maior a quantidade de carbono, maior a quantidade de calor liberada. Esta fase é facilmente visível em churrasqueiras onde existem somente brasas, mas o calor é intenso.
Em um incêndio florestal, as três fases ocorrem simultaneamente, mas podem ser perfeitamente observadas. A primeira fase ocorre quando as folhas se enrolam e a madeira perde água, à medida que são aquecidas pelo calor das chamas que se aproximam.
Em seguida, começam as chamas e, após a sua passagem, permanece a terceira fase, quando ocorre o consumo do carvão.
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Por Silvana Teixeira.
Fonte: Wikipédia.
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