As plantas em geral são compostas por água, elementos químicos e carbono. As plantas que podem ser produzidas em sistemas hidropônicos possuem, em média, 70% de água, 25% de compostos de carbono e 5% de sais minerais ou nutrientes, entre outras moléculas.
“Independente de serem cultivadas em sistemas convencionais ou em sistemas hidropônicos, a constituição das plantas é a mesma, contudo, há diferenças significativas entre as duas formas de cultivo que tornam o sistema hidropônico mais vantajoso”, afirma Prof. Dr. Clério Hickmann, do Curso CPT Hidroponia - O Cultivo sem Solo.
DIFERENÇAS ENTRE O CULTIVO NO SISTEMA HIDROPÔNICO E NO SISTEMA CONVENCIONAL
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Sistema Hidropônico |
Sistema Convencional |
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A planta retira água e nutrientes da solução nutritiva. |
As plantas retiram água e nutrientes do solo. |
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A planta tem suas necessidades de água e nutrientes 100% supridas e esses elementos são mais balanceados. |
Nem sempre esses elementos estarão 100% disponíveis para a planta |
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O ciclo das culturas é menor. |
O ciclo das culturas é maior. |
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A produtividade é maior. |
A produtividade é menor. |
Veja abaixo um comparativo entre a produção da alface nos dois sistemas
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- Culturas hidropônicas, como escolher?
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Por Silvana Teixeira.
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