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Receitas Salgadas - Escondidinho de Carne Moída

Receitas Salgadas - Escondidinho de Carne Moída

 

Ingredientes

1 kg de batatas
500 g de carne moída
200 g de queijo mussarela
1 fio de azeite
1 cebola
1 dente de alho amassado
Sal
Pimenta branca
Cheiro verde a gosto
1/2 copo de leite
2 colheres de manteiga
1 copo de requeijão

Modo de Preparo

1. Descasque as batatas, corte ao meio, cozinhe com água e sal.

2. Depois de cozidas, amasse as batatas, adicione o leite e a manteiga, e mexa bem até formar um purê.

3. Reserve.

4. Em uma panela, adicione o azeite, a cebola, o alho e refogue a carne moída.

5. Tempere com sal, pimenta branca e o cheiro verde.

6. Cozinhe até secar a água que se formou na panela e reserve.

7. Forre um refratário (até metade da altura) com o purê de batatas, uma camada de queijo, a carne moída.

8. Sobre a carne moída derrame todo o requeijão e, por fim, cubra-a com o restante do purê.

9. Finalize com mais queijo mussarela e polvilhe queijo ralado por cima.

10. Leve para derreter o queijo, e retire quando estiver douradinho.

Confira, abaixo, deliciosas receitas escolhidas especialmente para você.

Receitas Salgadas - comidas que dão água na boca

Torta de Presunto e Requeijão

Batata Recheada

Bolo de Carne

Costela de Porco com Molho Barbecue

Fricassê de Carne Moída com Requeijão

Carne Seca com Moranga

Bife à Parmegiana com Purê de Batata

Carne Seca na Moranga

Lombo com Cerveja Preta e Creme de Cebola

Bisteca ao Molho de Maracujá

Carne Seca com Grão-de-Bico

Por Silvana Teixeira
Fontes: Ana Maria, Globo, Sadia, Nestlê, Tudo Gostoso

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