Raça Holandesa, uma das melhores produtoras de leite

No Brasil, predomina a criação da variedade de pelagem preta e branca

A raça Holandesa, ou Holstein, é uma das mais famosas no mundo e, devido ao seu grande potencial leiteiro, está entre as preferidas dos criadores de gado de leite. A raça já alcançou recordes mundiais de lactação. Como o próprio nome indica, esse gado é originário da Holanda. O animal pode se apresentar em duas variedades, a Holandesa Preta e Branca e a Holandesa Vermelha e Branca.

A primeira também é conhecida como Holstein Frisian, nos EUA, e British Holstein, na Inglaterra. Já a segunda é chamada também apenas de Holstein em alguns lugares.

História da raça Holandesa no Brasil

Não há dados precisos sobre a chegada desses animais ao Brasil. Porém, alguns especialistas apontam para a possiblidade de o gado holandês ter iniciado sua trajetória em solo brasileiro na época das capitanias hereditárias, entre 1530 e 1535. Mas, os registros genealógicos, denominados de herd book, só começaram a ser feitos de fato em 1935 e os primeiros animais a comporem esse documento pertenciam aos estados do Rio de Janeiro e de São Paulo.

Já entre as décadas de 70 e 80, a variedade com pelagem vermelha e branca tinha quantidade expressiva em território nacional, de modo que chegou a ser considerada o maior rebanho do mundo. Houve uma redução nos anos posteriores, devido à diminuição de machos da pelagem vermelha. Mas, os criadores conseguiram resolver essa situação. Anos depois, precisamente em 2000, já havia 790 criadores de gado de leite, somando juntos 96.649 bovinos.

Atualmente, o gado holandês continua apresentando grande força no mercado mundial de produção e consumo de leite. A raça está presente em mais de 50 países e, só no Brasil, existem mais de 2 bilhões registrados e a variedade mais criada é a de pelagem preta e branca.

Algumas características raciais

Além do excelente potencial leiteiro, a raça também é admirada por ser longeva, resistente a doenças; adaptar-se tanto a regiões frias e tropicais, embora seja originária de países frios. Mas, exige boas condições de manejo para que o produtor obtenha sucesso na criação desse bovino. Confira outras carcterísticas importantes da raça Holandesa:

Variedade com a pelagem vermelha e branca: cor vermelha no pescoço e na cauda; cor branca presente no úbere e na vassoura.

– A cabeça é mediana e o perfil é côncavo. Os chifres são brancos e dirigidos para cima e para baixo.
– No macho, o pescoço é delgado. Nas fêmeas, é comprido e delicado.
– O corpo é comprido. Possui ancas largas e garupa curta. O úbere é bem desenvolvido, com boa irrigação sanguínea, e os membros são curtos.

Variedade com a pelagem preta e branca: As cores são facilmente distinguidas uma da outra. Em alguns bovinos, predominam a cor preta, já em outros a branca. O ventre e a vassoura da cauda costumam ser brancas.

– Parte frontal é menor que a posterior.
– A cabeça é delicada, média, larga e o perfil é subcôncavo, porém é mais comprida na fêmea. Os chifres são pequenos e finos.
– No macho, o pescoço é musculoso e na fêmea mais longo e delgado.
– O corpo é comprido, os membros são finos. A garupa é larga e comprida. O úbere é bem desenvolvido, com irrigação sanguínea abundante e coberto por pele macia.

Por Luci Silva