Profissão florista: dicas para ser o melhor profissional e ter sucesso

Para atuar como florista, o profissional deve ter habilidade manual, criatividade e muito, muito capricho. Ser um florista é ter, antes de mais nada, forte interesse por flores e bom senso estético. É ter visão normal para cores, boa coordenação motora, e não ser, de forma alguma, alérgico a flores.

As flores sempre nos encantam pelas suas cores, pelo seu perfume, pelas suas formas. Muitas vezes, eternizados pelas mãos de pintores famosos, atualmente, os arranjos florais são presença obrigatória em eventos de bom gosto, em datas comemorativas e nos momentos especiais de nossas vidas.

A montagem de um arranjo de flores é um ato de criação que envolve arte e técnica.

Também, é preciso que o profissional desta área conheça vários tipos de flores e os princípios básicos da composição dos arranjos, no que se refere à combinação de cores, forma, volume e textura. Além disso, é preciso que ele conheça os materiais para utilização nos arranjos.

O bom profissional tem plena consciência de que o cliente é a alma do seu negócio e para não só encantá-lo, como também mantê-lo fiel, irá esmerar-se em cuidados agradando-o em todos os sentidos, levando-se em conta a boa comunicação, as gentilezas, as motivações, a ética profissional e a competência no trabalho.

O florista deve ser detalhista, deve saber se comunicar com os clientes e com os fornecedores, a fim de estreitar laços e fazer bons negócios e assim sendo, ele deverá dominar a arte da negociação, os tipos de negociações que envolvem o seu empreendimento, suas regras e tudo aquilo que deve ser evitado, quando se está diante de um jogo de interesses comerciais.

A pessoa, quando opta por desenvolver atividade nessa área, pode trabalhar na sua própria residência, como autônoma, fazendo decoração de festas, em uma floricultura, como proprietária ou funcionária, ou, ainda, como free lancer, oferecendo serviços para decoradores.

Ao escolher um fornecedor ou um local para comprar flores, o florista deverá priorizar a qualidade, além de observar os melhores preços. As flores podem ser compradas nas Ceasas, em mercados agrícolas, em cooperativas de floricultores ou diretamente de produtores.

Outra opção, para quem está longe de grandes centros, é comprar de revendedores, que entreguem flores em todas as localidades, mediante pedido, por via aérea ou terrestre. É preciso estar atento à qualidade, no que se refere à padronização das flores e à regularidade na oferta.

Ao comprar as flores, o profissional florista deve observar os seguintes pontos:

- As hastes devem ser longas;
- As flores devem ser frescas, com os botões firmes e ainda fechados, ou semiabertos (atenção para não comprar botões imaturos). Se os botões estiverem macios e, ou as folhas estiverem amareladas, é sinal de que as flores estão passando do ponto e sua durabilidade será pequena;
- Os botões devem ter o tamanho padrão da espécie;
- A água onde estão as flores deve estar limpa e os talos devem estar saudáveis.

O profissional

O profissional que prepara arranjos de flores, para venda ou para utilização em eventos, é chamado de florista ou artista floral. Entre suas funções está, também, ajudar os clientes a escolher as flores e os tipos de arranjos mais apropriados para a ocasião.

O mercado de trabalho

O mercado de trabalho para o florista tem crescido nos últimos anos, em razão do aumento da demanda por arranjos florais.

Um aspecto fundamental nesse mercado é a qualidade do produto, pois se observa que os consumidores estão cada vez mais exigentes.

Os clientes querem ter arranjos que fiquem bonitos e frescos durante todo o evento, ou que permaneçam bonitos, por vários dias, em casa.

A qualidade

Qualidade em termos de arranjos florais refere-se ao aspecto estético, ou seja, à beleza do arranjo, e, também, à durabilidade das flores.

Ao elaborar arranjos florais, o profissional florista deve ter bom senso, gosto, criatividade e, acima de tudo, deve conhecer a técnica. Sendo assim, a arte floral trata de conceitos de estética e composição dos arranjos e das técnicas de preparação e conservação das flores.

As flores

O cuidado com as flores é essencial para que o trabalho fique bonito e tenha durabilidade. O tempo de vida das flores cortadas depende muito dos cuidados que são tomados para sua conservação.

As flores cortadas devem ser guardadas em ambiente fresco, úmido, com iluminação moderada, bem arejado, mas sem corrente de ar e sem luz solar direta.

A umidade do ar deve estar entre 60 e 70%, atendendo às exigências da maioria das flores e folhas.

Os arranjos

A forma dos arranjos florais obedece a um padrão geral, com características específicas. Dessa maneira, são definidos os estilos básicos de arranjos, elaborados de acordo com regras da composição artística. Quanto ao estilo, os arranjos são classificados em:

- Formal: No estilo formal, todos os elementos são colocados de maneira uniforme e simétrica. Imaginando uma linha cortando o arranjo no centro, verticalmente, as duas metades devem ser iguais.

- Linear: Nesse estilo, os arranjos são produzidos para serem vistos de um único ângulo, podendo ter forma vertical, horizontal ou triangular. Os elementos são dispostos de maneira equilibrada.

- Vegetativo: A característica do arranjo vegetativo é que ele imita a natureza. É como um espaço, um jardim. Quanto mais parecido com a natureza, melhor.

- Decorativo: Ele é um arranjo todo irregular e tem formas diferentes em cada lado que olhamos. É o estilo que permite maior expressão da criatividade, por ser um estilo espontâneo.

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Por Silvana Teixeira.