Planejamento estratégico na pecuária leiteira

Para que o pecuarista seja capaz de realizar um bom planejamento da empresa rural é necessário conhecer todos os requisitos, incluindo as etapas e ferramentas utilizadas para o gerenciamento dos projetos e mensuração das metas. “Dessa forma, será capaz de realizar os cálculos da evolução do rebanho e, ainda, ser capaz de realizar um planejamento alimentar mais assertivo do rebanho leiteiro”, explica Prof. Marcelo Carvalho de Souza, do Curso CPT Gestão Econômica e Financeira na Pecuária Leiteira.

Para tal, o pecuarista deverá dominar as seguintes informações:

I. Requisitos para o planejamento estratégico da empresa rural
II. Etapas para confecção do plano de negócio da empresa rural
III. Ferramentas gerenciais de monitoramento de projetos
IV. Cálculo da evolução do rebanho
V. Planejamento alimentar
VI. Técnicas e ferramentas para mensuração de metas

De uma forma bem geral, podemos dizer que:

I. Requisitos para o planejamento estratégico da empresa rural
O planejamento é o ponto máximo da gestão e é definido como o processo desenvolvido para o alcance de uma situação desejada de um modo mais eficiente, eficaz e efetivo, com a melhor concentração de esforços e recursos pela empresa.

II. Etapas para confecção do plano de negócio da empresa rural

1. Realizar o diagnóstico da propriedade e conhecer todos os aspectos de cada setor para saber o que pode ser otimizado no sistema de produção.
2. A partir do diagnóstico, definir objetivos e metas.
3. Definidos os objetivos e metas, criar um cronograma de ação com um plano de ação para executar o que for de prioridade para a melhoria das questões econômicas da fazenda.
4. Realizar uma avaliação sistemática dos resultados.

III. Ferramentas gerenciais de monitoramento de projetos
Na atividade leiteira, um modelo muito comum e muito simples de planejar a atividade leiteira consiste no ciclo PDCA. Essa ferramenta consiste em planejar, fazer, checar, monitorar e refazer se necessário, ou seja, a partir dele é possível planejar e aplicar processos, prever falhas, solucioná-las e conferir resultados.

IV. Cálculo da evolução do rebanho
Trata-se de uma ferramenta de planejamento que, por meio de indicadores médios da propriedade, possibilita estimar o rebanho para o próximo período contemplado no planejamento. O cálculo da evolução do rebanho é essencial para prever diversos indicadores técnicos e econômicos da atividade leiteira.

V. Planejamento alimentar
Sabendo a quantidade de volumoso que a propriedade precisa e, dessa forma, estimar o custo de produção das forrageiras, tentando absorver as tendências de mercado para orçar os custos do concentrado e, assim, buscar estratégias para reduzir os gastos com esses insumos, pode-se trabalhar com maior previsibilidade na fazenda.

VI. Técnicas e ferramentas para mensuração de metas
Utilizando-se de determinadas premissas para a determinação das metas, é possível detalhar de forma relevante e significativa como serão os objetivos traçados para a fazenda. Segundo Bernardinho, “É importante ter metas, mas, também, é fundamental planejar cuidadosamente cada passo para atingi-las.”

Aprimore seus conhecimentos sobre o assunto. Leia a(s) matéria(s) a seguir:

- Gestão econômica e financeira na atividade leiteira

Quer saber mais sobre o Curso? Dê Play no vídeo abaixo:

Conheça os Cursos CPT da área Gado de Leite.
Por Silvana Teixeira.