Biscoito salgadinho é gostoso? É sim, Senhor! Casquinha de pizza é gostosa? É sim, Senhor! Torradinha amanteigada com orégano é gostosa? É sim, Senhor! E o que mais é gostoso? Patê de berinjela com azeitonas pretas para acompanhar isso tudo, Senhor! Hummmm…. Deu água na boca? Então, siga o passo a passo abaixo e chame seus melhores amigos pra saborearem essa delícia de patê. Vamos lá?
Patê de berinjela e Azeitona
Ingredientes
1 berinjela média em cubos, com a casca
1 caixinha de creme de leite
1 cebola picada
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de salsa picada
1 colher de sopa de vinagre
2 dentes de alho picados
50 g de azeitonas pretas sem caroço
Sal
Modo de fazer
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho.
- Junte a berinjela e tempere com o sal. Tampe e cozinhe por cerca de 15 minutos.
- Espere amornar e bata no liquidificador com o vinagre, as azeitonas e o creme de leite.
- Despeje em uma tigela, adicione a salsa e leve à geladeira.
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Por Silvana Teixeira.
Sugestão Mariana Folqueto
Fonte: Receitas Nestlê.
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