Estudando o fogo? Conheça as três fases da combustão!

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O fogo é um fenômeno que ocorre quando se aplica calor a uma substância combustível em presença do ar. O fogo, assim denominado, é chamado de combustão. Se estudarmos a combustão da madeira, e que pode ser generalizada para todo um incêndio florestal, são necessários três fatores, que são: calor, ar e combustível.

“Esses três elementos caracterizam o triângulo do fogo. Neste sentido, em um incêndio precisa haver combustível para que haja a queima, o oxigênio para manter as chamas e o calor para iniciar e continuar o processo de queima”, afirma Guido Assunção Ribeiro professor do Curso CPT Formação e Treinamento de Brigada de Incêndio Florestal.

O estudo do triângulo do fogo é importante porque, quando retiramos qualquer um dos três elementos do triângulo (calor, ar ou combustível), inviabilizamos o processo de combustão e, consequentemente, apagamos o fogo.

A combustão, por sua vez, é difícil de ser compreendida porque é uma reação complexa e que envolve uma série de variáveis que dependem uma das outras e que ocorrem em um processo de retroalimentação, ou seja, o produto do sistema que é o calor e o fogo é também a causa da nova combustão, dando continuidade à queima.

Fases da combustão

Primeira fase da combustão – Preaquecimento

A primeira fase do fogo ou da combustão, também chamada de preaquecimento, é o início do processo. O material combustível começa a se aquecer, mas a temperatura ainda é baixa, por volta de 100ºC. Nessa temperatura, o material perde umidade, principalmente por evaporação, e seca. Nessa fase, ainda não existem chamas. O calor elimina o vapor d’água e continua aquecendo o combustível. Quando a temperatura chega próximo a 200ºC, entramos na segunda fase da combustão.

Segunda fase da combustão – Chamas

Quando a temperatura chega aos 200ºC, componentes do material vegetal, como a celulose, começa, a se desintegrar. Nessa temperatura, também começam a desprender os gases voláteis. São esses gases voláteis que entram em combustão e não a celulose diretamente. Po isso, o fogo não ocorre diretamente no combustível, e sim próximo a sua superfície. A temperatura continua a subir e, quando chega entre 300 3 400ºC, se tiver oxigênio, ocorre a ignição com a presença de chamas. Essa é a fase que mais atrai a atenção durante um incêndio.

Terceira fase da combustão – Brasas

Após a combustão em chamas, inicia-se a terceira fase, que é a combustão em brasas, onde o carvão é consumido, restando apenas cinzas. O calor gerado é intenso, mas praticamente não existem chamas nem fumaça. Geralmente, quanto maior a quantidade de carbono, maior a quantidade de calor liberada. Essa fase é facilmente visível em churrasqueiras onde existem somente brasas, mas o calor é intenso.

Em um incêndio florestal, as três fases ocorrem simultaneamente, mas podem ser perfeitamente observadas. A primeira fase ocorre quando as folhas se enrolam e a madeira perde água, à medida que são aquecidas pelo calor das chamas que se se aproximam. Em seguida, começam as chamas e, após a sua passagem, permanece a terceira fase, quando ocorre o consumo do carvão.

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Por Silvana Teixeira.