Culinária - receita de Frango Caipira com Bacon

Culinária - receita de Frango Caipira com Bacon

 

Ingredientes:

1 frango caipira de 1 ½ kg;
2 colheres de manteiga;
100 g de bacon;
1 copo de vinho madeira;
Sal a gosto.

Modo de preparo:

1. Depois de limpar o frango caipira, untá-lo com a manteiga.

2. Temperá-lo somente com sal e colocá-lo no forno, coberto com tiras de bacon.

3. Assar em forno moderado.

4. Quando estiver quase pronto, deve-se tirar as fatias de bacon e regar com vinho madeira.

5. Servir com aspargos ou cogumelos, refogados na manteiga.

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Por Silvana Teixeira

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