Criação de porcos enriquece o sitiante e a terra

O porco é um animal que pode ser explorado com pequeno capital inicial, mostrando-se excelente chance de negócio para os pequenos produtores. No entanto, poucos são os criadores que de fato sabem explorar e se beneficiar dos grandes benefícios proporcionados pela criação de suínos.

Em sua maioria, os criadores só se preocupam em obter porcos que, superalimentados com milho, alcancem enormes pesos, ignorando o fato de eles possuírem a seu favor pontos essenciais, como grande prolificidade, docilidade e rusticidade, podendo ser alimentado com economia e fornecer carne de excelente qualidade.

“Isto comprova que esses criadores não conhecem o real valor desta rendosa indústria, que supera em lucro a de quase todos os animais domésticos”, afirma José Renato Brandão Bravo, professor do Curso CPT Como Tornar seu Sítio Lucrativo.

O suíno melhora à terra, adubando e removendo o solo, inserindo adubo em camadas mais profundas e restituindo, com as suas dejeções, elementos de valor para a sua fertilidade. Enganam-se aqueles que pensam que as vantagens da criação de suínos em pequenas propriedades rurais se limitam apenas ao baixo capital investido e ao alto rendimento proporcionado ao produtor.

Além de obter lucro com a sua criação, o suíno é, em simultâneo, um precioso elemento melhorador da terra, adubando e removendo o solo, inserindo adubo em camadas mais profundas e restituindo, com as suas dejeções, elementos de valor para a sua fertilidade.

Enquanto a criação de porcos enriquece à terra, enriquece também o seu proprietário.

- Qual é a rentabilidade em uma criação de porcos?

A carne suína, em termos de lucratividade para o pequeno produtor, rende muito mais do que a de qualquer outro animal, com relação ao alimento que consome, e os capitais investidos em sua exploração começam a produzir lucros logo no primeiro ano, bem antes que a criação da grande maioria dos outros animais domésticos.

- Quais são as exigências em uma criação de porcos?

São elementos essenciais para conduzir uma criação de suínos a pleno êxito:

a) Animais de boa linhagem e de boa procedência;
b) Instalações e equipamentos eficientes;
c) Alimentação racional;
d) Cultivo de alimentos na propriedade;
e) Assistência ao rebanho (profilaxia das enfermidades); e
f) Escrituração zootécnica e escrituração econômica racionalizada (custo da produção).

- O que dizer sobre a seleção genética dos porcos?

O melhoramento dos suínos é fundamental para o sucesso do negócio e não há razão que justifique a criação de porcos sem seleção genética. O emprego de porcos inferiores, para início de uma criação, constitui em uma lamentável perda de tempo e de dinheiro.

Considerando a rapidez com que os porcos se multiplicam, é visível o grande benefício de se adquirir espécimes de raça pura, pela vantagem de, em pouco tempo, se obter plantéis uniformes, de elevada precocidade e grande rendimento. 

- O que saber sobre as raças de porcos?

De todos os elementos que intervêm na produção econômica dos suínos, o tipo (raça) é um dos menos compreendidos pela maioria dos criadores. Para se conseguir uma raça precoce, é primordial racionalizar a criação, adotando normas eficientes que orientem a alimentação, o uso correto de equipamentos, a necessidade de assistência técnica e a higiene do rebanho.

- O que saber sobre a alimentação de suínos?

O sucesso da criação de suínos reside, em grande parte, na boa aplicação dos princípios que orientam a alimentação dos porcos. As rações devem ser organizadas conforme a idade e finalidade dos animais, e convenientemente balanceadas.

Não deve ser esquecido o pastejo em bons piquetes, pois tal prática, além de indispensável como medida dietética e higiênica, barateia a produção de 30 a 40%, se as pastagens empregadas são de gramíneas ou de leguminosas. Os métodos de alimentação racional, quando aplicados corretamente, barateiam a produção, facilitando ao criador meios seguros de se obter grandes rendimentos.

Sobre equipamentos e assistência técnica. O que considerar?

Muitas vezes, condições impróprias de equipamentos ou a fata de assistência ao rebanho resulta em prejuízos ao criador de suínos, mesmo que a criação tenha sido iniciada com animais de ótima procedência.

- Por que devo considerar a higiene uma dos fatores mais importantes em uma criação de suínos?

O produtor deve preocupar-se em conservar os animais em bom estado de higidez (saúde), de modo a prevenir as enfermidades a que estão sujeitos. O exercício ao ar livre é uma fonte incomparável de vigor e saúde.

Porcos criados em pocilgas, ambiente viciado e atmosfera úmida, faz com que os animais tenham alta taxa de mortalidade, principalmente porcas e leitões recém-nascidos.

Quando soltos no meio ambiente, inicialmente com relação às fêmeas gestantes e aos animais doentes, o número de medicamentos e de insumos são reduzidos em até 50%.

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Por Silvana Teixeira.