O aparelho reprodutor de uma galinha difere sensivelmente do que se observa entre os mamíferos. A maior parte do desenvolvimento embrionário se dá fora do organismo materno. Por isso, a célula reprodutiva feminina é envolvida por grande quantidade de material nutritivo, necessário à alimentação do embrião. O embrião em desenvolvimento de uma galinha possui dois ovários e dois ovidutos. Entretanto, logo após a eclosão, o ovário e o oviduto direito se atrofiam, e os do lado esquerdo iniciam o desenvolvimento.
“Com exceção da gema, todas as partes do ovo, inclusive albumina, membrana testácea e casca, são formadas no oviduto. Aproximadamente, 26 horas decorrem entre a ovulação e a postura do ovo”, afirma Dr. Luiz Fernando Teixeira Albino, professor do Curso a Distância CPT Criação de Frango e Galinha Caipira.
O ovário consiste de uma massa esponjosa que contém óvulos em vários estádios de maturação, sendo a maioria de tamanho microscópico, totalizando um número superior a 2.000. Está localizado abaixo da coluna vertebral, na sua parte média, na extremidade anterior do rim esquerdo. Cada gema se acha envolvida por uma cápsula membranosa (o folículo) que se liga ao ovário por meio de um cordão (o pedículo). Quando o óvulo está maduro, ele se rompe e ocorre a deiscência (ovulação).
O oviduto tem 45 a 75 cm de comprimento, sendo um canal que se inicia por um funil que capta o óvulo amadurecido (gema) e o conduz até a cloaca, passando por várias fases onde são formados o albúmen, as membranas da casca e a casca. É constituído por partes bem definidas: infundíbulo, magno, istmo, útero e vagina.
- Infundíbulo
Trompa, funil ou boca do oviduto. Sua função é recolher a gema após a ruptura do folículo. A gema permanece de 10 a 20 minutos no infundíbulo, quando se verifica a fertilização do óvulo por um espermatozoide, caso a galinha tenha sido coberta.
- Magno
É a região secretora do albúmen denso, sendo inteiramente revestida por uma mucosa glandular especial. A gema é envolvida por parte do albúmen (50%) em duas ou três horas.
- Istmo
Constitui o segmento onde são formadas as membranas interna e externa da casca. O ovo permanece no istmo de 1 a 1 ½ hora, onde recebe as membranas da casca e 10% do albúmen.
- Útero
É a porção dilatada do oviduto. Secreta o albúmen fluido, a casca e os pigmentos da casca. O ovo permanece no útero de 20 a 23 h e recebe os restantes 40% do albúmen.
- Vagina
É a porção terminal do oviduto, liga o útero à cloaca. Na vagina, o ovo permanece de 5 a 15 min e recebe a cutícula, que protege o ovo por sua ação bactericida/bacteriostática.
- Cloaca
Compartimento comum aos aparelhos digestivo, urinário e reprodutivo.
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Por Silvana Teixeira.
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