Capivara - sistemas de criação e manejo para a produção de carne

O manejo de capivaras para a produção de carne tem-se mostrado uma importante alternativa pecuária no Brasil, além de ser indicado como sistema de criação ecologicamente corretos

Capivara - sistemas de criação e manejo para a produção de carne

 

O manejo de capivaras para a produção de carne tem se mostrado uma importante alternativa pecuária no Brasil, pois a elevada eficiência reprodutiva, aliada a uma dieta constituída de gramíneas, faz da capivara o mamífero silvestre mais indicado para sistemas de produção “ecologicamente corretos”. Esses sistemas de criação e manejo podem beneficiar as populações humanas com proteínas de boa qualidade e, ao mesmo tempo, proteger os animais silvestres da dizimação descontrolada.

A capivara ou porco-de-água é o maior de todos os roedores

A capivara ou porco-de-água é o maior de todos os roedores

A capivara (Hydrochaeris hydrochaeris L.) ou porco-de-água é o maior de todos os roedores. É um animal completamente inofensivo de estrutura maciça, cabeça avantajada, orelhas de pequenas proporções, ausência de rabo e uma pelagem grosseira. Quase nunca se vê a capivara brigando. São bichos tímidos, que dependem mais da corrida, da natação e dos mergulhos para escapar do perigo de carnívoros e répteis da floresta.

A capivara alimenta-se de gramíneas e plantas aquáticas, mas facilmente adapta-se a outros itens como milho, cana-de-açúcar, arroz, feijão, soja e outras culturas. Devido a isso e, muito possivelmente, ao desaparecimento em larga escala de seus predadores naturais, a capivara tem sido reportada como espécie-praga em várias regiões do país, por causa dos danos causados às culturas agrícolas.

Como solução a este problema, produtores têm se interessado, cada vez mais, na criação em cativeiro desses roedores. Neste caso, a alternativa de utilização da carne e do couro da capivara, a partir de grandes populações desse roedor, que por sua vez causam grande dano aos agroecossistemas, tem a grande vantagem de proporcionar a transformação de uma espécie-praga em recurso natural renovável.

A capivara alimenta-se de gramíneas e plantas aquáticas, mas facilmente adapta-se a outros itens

A capivara alimenta-se de gramíneas e plantas aquáticas, mas facilmente adapta-se a outros itens

“Manejar capivaras não é difícil, pois são animais tranquilos e dóceis, cujo comportamento depende muito da maneira como são tratados. As tentativas de fugas aumentam quando o ambiente não for adequado, ou com a falta de alimento”, afirma o professor Nogueira Filho, do Curso Criação de Capivara, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.

Entre as características que a fazem da capivara um bom animal para exploração zootécnica estão: preços de venda do peso vivo superior ao de espécies domésticas, alta prolificidade, alimentação diversificada, excelente aproveitamento de carboidratos estruturais (fibra), boa taxa de ganho de peso e rusticidade.

Saiba tudo sobre a criação de animais silvestres, acessando os Cursos CPT, da área Animais Silvestres, produzidos pelo Centro de Produções Técnicas.

Aprimore seus conhecimentos sobre a criação de capivaras, acessando os artigos abaixo e sinta-se mais seguro para iniciar o seu próprio negócio. Confira!

Capivara - vantagens econômicas da criação em cativeiro

Capivara - organização social em cativeiro e genitália

Além de exótica, a carne da Capivara é muito apreciada pelo mercado consumidor

Capivara - instalações para a criação em cativeiro em sistema intensivo de produção

Por Silvana Teixeira

Cursos Relacionados

Curso Criação de Capivara Curso Criação de Capivara

Com Prof. Dr. Sérgio Luiz

R$ 368,00 à vista ou em até 12x de R$ 30,67 sem juros no cartão

Frete Grátis 2 ou mais Cursos
Saiba mais
Curso Criação Comercial de Paca Curso Criação Comercial de Paca

Com Prof. Fábio Hosken

R$ 398,00 à vista ou em até 12x de R$ 33,17 sem juros no cartão

Frete Grátis 2 ou mais Cursos
Saiba mais
Curso Criação Comercial de Curiós e Bicudos Curso Criação Comercial de Curiós e Bicudos

Com Prof. Fábio Hosken

R$ 368,00 à vista ou em até 12x de R$ 30,67 sem juros no cartão

Frete Grátis 2 ou mais Cursos
Saiba mais
Curso Criação de Serpentes Para Produção de Veneno Curso Criação de Serpentes Para Produção de Veneno

Com Prof. Stefan Tutzer

R$ 460,00 à vista ou em até 12x de R$ 38,33 sem juros no cartão

Frete Grátis 2 ou mais Cursos
Saiba mais
Curso Criação Comercial de Canário da Terra (Chapinha) Curso Criação Comercial de Canário da Terra (Chapinha)

Com Prof. Paulo Augusto

R$ 398,00 à vista ou em até 12x de R$ 33,17 sem juros no cartão

Frete Grátis 2 ou mais Cursos
Saiba mais
Curso Avestruz - Reprodução, Cria e Recria Curso Avestruz - Reprodução, Cria e Recria

Com Prof.ª Dr.ª Miriam Giannoni

R$ 398,00 à vista ou em até 12x de R$ 33,17 sem juros no cartão

Frete Grátis 2 ou mais Cursos
Saiba mais

Deixe seu comentário

Avise-me, por e-mail, a respeito de novos comentários sobre esta matéria.

O CPT garante a você 100% de segurança e confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.
Seu comentário foi enviado com sucesso!

Informamos que a resposta será publicada o mais breve possível, assim que passar pela moderação.

Obrigado pela sua participação.

Comentários

flavio henrique andreazzi soares

20 de fev de 2019

ola, tenho uma infestação de capivaras em um sitio, procurava alguma forma de extinguilas, mas acabei vendo o site e me interessei pela criação. estou com muito espaço e queria uma consultoria para tudo o que seria possivel, como faço?

Resposta do Portal Cursos CPT

20 de fev de 2019

Olá Flavio,

Agradecemos a visita e comentário em nosso site. Sugerimos consultar um especialista da área para realizar a consultoria.

Atenciosamente,

Mariana Caliman Falqueto

Mais Artigos que abordam as diversas áreas do conhecimento

Últimos

Mais Lidos

Atendimento Online
Quer Facilidade