Cada tipo de instalação de animais requer um manejo diferenciado, visando eficiência, menor tempo de remoção e utilização de menos mão de obra possível.
“No que se refere à coleta e ao manejo dos dejetos mais utilizados no abastecimento de biodigestores, os de suínos representam o sistema mais complexo”, afirma Dr. Jorge de Lucas Júnior, professor do Curso CPT Construção e Operação de Biodigestores.
Uma suinocultura bem planejada e de funcionamento eficiente deverá possuir cinco unidades de produção, que são as seguintes:
- galpão de reprodução: formado por várias baias destinadas a manter porcas e cachaços acasalados para haver a cobertura.
- galpão de gestação: reservado às porcas prenhas, que ficarão abrigadas em gaiolas individuais, assim que são retiradas das baias de reprodução.
- galpão de creche: também é formado por várias baias, que são destinadas a receber os leitões assim que saírem do galpão de maternidade, ou seja, após a desmama, que se dá quando estes animais atingem em média 5 kg cada. Estes leitões deverão permanecer na creche até alcançarem um peso de aproximadamente 25 kg cada.
- galpão de terminação: formado por baias que receberão os suínos com aproximadamente 25 kg cada, os quais permanecerão até o momento do abate, ou seja, quando cada animal alcançar 100 kg em média.
Nos galpões de reprodução, de gestação, da maternidade e da creche, existem, em cada um deles, dois fossos abaixo do nível do solo, sendo um de cada lado. Cada fosso deverá ser coberto por grades de madeira ou vigas de concreto e servem para coletar os dejetos. Nesse caso, eles não precisam ser cobertos com grades.
Nesse tipo de instalação, os dejetos serão removidos das baias por meio de lavagens com água pressurizada. Portanto, será necessário determinar o volume de água que deverá ser utilizado em cada galpão, tanto para remover os dejetos, bem como para finalizar a limpeza de todas as baias.
Nesse sistema, é preciso saber o volume de água, o qual deverá ser igual à quantidade de água recomendada para se fazer a diluição correta dos dejetos, sendo que no caso de suínos deve-se utilizar duas partes de água para cada parte de dejetos que serão diluídos.
Para determinar o volume de água, torna-se necessário conhecer, primeiramente, a quantidade de dejetos produzida em cada galpão da instalação. Em seguida, raspa-se as fezes, colocando-as sobre o fosso. Feito isso, utiliza-se uma mangueira com água pressurizada para jogar as fezes dentro do fosso e, também, realizar a lavagem do piso.
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Por Silvana Teixeira.
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