O desafio de criar agroecossistemas sustentáveis é o de alcançar características semelhantes às de ecossistemas naturais, mantendo uma produção a ser colhida. Um agroecossistema que incorpore as qualidades de ecossistemas naturais de estabilidade, equilíbrio e produtividade assegurará melhor a manutenção do equilíbrio dinâmico necessário para estabelecer uma base ecológica de sustentabilidade.
O sistema orgânico de produção é um processo vivo, onde os fatores naturais constituem as ferramentas para realização de uma agricultura viva. “Não se trata de um pacote tecnológico, com receitas e regras rígidas. Pelo contrário, o produtor deve sempre buscar soluções locais, tendo sempre em mente a busca do equilíbrio ambiental e a sustentabilidade”, afirma Paulo Antônio D'Andréa, professor do Curso a Distância CPT Cultivo Orgânico de Citros. Dessa forma, realizar agricultura orgânica não é simplesmente substituir os insumos químicos por orgânicos.
A adoção desse sistema de produção requer do produtor rural uma mudança de mentalidade e de atitude. É preciso que entenda profundamente os processos vivos, que utilize toda sua capacidade de observação e de relacionar os fatos, para aproveitar ao máximo todo o potencial dos ciclos naturais.
As práticas de manejo empregadas nesse sistema fundamentam-se em processos naturais, buscando realizar o Processo Cíclico de Nutrição e Proteção Vegetal. As práticas mais importantes são:
- A produção de biofertilizantes através da compostagem líquida contínua;
- A proteção das plantas com Biogeo;
- A estimulação da biomassa e da micro e masofauna do solo, com Biogeo;
- O manejo da biomassa com gramíneas e leguminosas;
- Oenriquecimento do solo com a rochagem;
- A implantação de sistemas agroflorestais.
Essas práticas baseiam-se em princípios fundamentais e gerais, que norteiam o sistema de cultivo orgânico que são: a Teoria da Trofobiose de Francis Chaboussou, a diversificação e o equilíbrio ecológico; a ciclagem de nutrientes; a vivifivação do solo e o plantio de cultivares resistentes.
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Por Silvana Teixeira.
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