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O milho verde, que é o principal ingrediente, deve apresentar palhas verdes, não secas, e cabelos na cor marrom-escura. No caso do milho sem palha, já descascado, é preciso verificar se a ponta inferior da espiga é afilada e macia, o que indica que está em boas condições. Clique para mais informações sobre o Curso CPT Processamento de Milho Verde.
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