Curso Produção e Processamento de Pimenta
Curso Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado
Curso Como Montar e Operar uma Pequena Fábrica de Vegetais Desidratados
Curso Produção de Brotos Comestíveis - Feijão Moyashi, Alfafa, Trevo, Rabanete e Brócolis
Curso Produção de Palmito de Açaí
Curso Produção de Palmito de Pupunha
Curso Cultivo de Mandioca
Curso Produção de Brotos Comestíveis
Curso Cultivo de Palmeira Real para Produção de Palmito
Curso a Distância Cachaça - Produção Artesanal de Qualidade
Curso a Distância Cultivo de Cana-de-açúcar para Produção de Cachaça
Curso a Distância Processamento de Mandioca
Curso a Distância Como Produzir Rapadura, Melado e Açúcar Mascavo
Curso Processamento de Mandioca
Cursos Produção e Processamento de Pimenta
Curso Cultivo de Urucum e Produção de Corantes Naturais
Curso a Distância Cultivo de Palmeira-Real para Produção de Palmito
Processo de Envelhecimento da Cachaça - Curso a Distância Cachaça Produção Artesanal
Curso a Distância Cultivo de Urucum e Produção de Corantes Naturais CPT
Curso Como Montar uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas - Técnicas e Equipamentos
Curso Produção de Cachaça Orgânica
Curso Processamento Mínimo de Frutos e Hortaliças
Curso Produção de Palmito Pupunha - Viabilidade da Cultura da Pupunha
Curso Produção de Palmito de Açaí - Cultivo do Açaizeiro
Curso Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado - Instalações
Curso Produção de Tomate Seco em Conserva e Shiitake Desidratado - Matéria-prima
Curso Processamento Mínimo de Frutos e Hortaliças - Lavagem e Desinfecção
Como Montar Uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas - Higiene
Como Montar Uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas - Polpa de Cacau
Como Montar Uma Pequena Fábrica de Polpas de Frutas - Polpa de Coco
Uma das técnicas mais antigas de preservação de alimentos utilizadas pelo homem é a remoção de umidade dos alimentos através do processo de desidratação. A desidratação é uma técnica simples para conservação de alimentos e de custo inicial de implantação relativamente baixo, se comparada a outras técnicas de conservação. Outro aspecto importante da técnica de desidratação é que ela permite ser aplicada a uma grande variedade de frutas e hortaliças, permitindo, com isso, aproveitar o excedente de muitos produtos que têm produção concentrada em determinadas épocas do ano. Para mais informações sobre o Curso a Distância Como Montar uma Pequena Fábrica de Frutas Desidratadas, clique aqui.