Segundo o Rabobank, a diferença entre a oferta de arábica e a demanda por robusta deve equilibrar a diferença entre os tipo de café. Foto: Deviantart.
O café arábica sempre teve um preço superior ao conilon, por ser considerado de qualidade superior. Mas, com as recentes e sucessivas quedas no mercado do café fino, acumuladas em 27% no ano e o aumento da procura pelo conilon (ou robusta) em 25%, espera-se que a diferença de preços entre os dois acabe já na próxima safra. Foi o que constatou um relatório divulgado pela Rabobank, instituição financeira ligada ao agronegócio.
De acordo com o relatório, as torrefadoras têm procurado mais o café robusta, que por sua vez vem sendo mais procurado pelo consumidor. Ao mesmo tempo em que cresceu a demanda pelo produto mais barato, houve também um aumento da produção do café arábica nas últimas duas safras. Sendo assim, espera-se que a diferença de preços entre os dois tipo de café se reverta, pois o Brasil deve entrar em um ciclo de baixa produção, reduzindo a oferta mundial do arábica.
Para o banco, os movimentos especulativos baseados na expectativa de uma maior oferta de arábica e menor de robusta foram um dos responsáveis pelas variações de preços no mercado internacional de café nesse ano. A instituição acredita que o consumo ainda será o principal fator a sustentar os preços, já que as empresas se esforçam em manter estoques para garantir o fornecimento.
Segundo o relatório, o consumo mundial de café deve crescer 2% este ano, 0,5% a menos que na safra anterior. A desaceleração do crescimento está relacionada à crise mundial, que reduziu a procura nos países desenvolvidos. O resultado poderia ser ainda mais baixo, se não fosse a demanda dos países emergentes.
Por: Maria Clara Corsino.
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