Raças de cabras leiteiras determinam a produtividade

No Brasil, podemos destacar as raças leiteiras Saanen, Toggenburg e Alpina

A raça Saanen tem grande valor econômico, o que fez com que se espalhasse por diversos países.

A raça Saanen tem grande valor econômico, o que fez com que se espalhasse por diversos países.

A escolha da raça é uma das questões mais importantes na implantação do capril. É um assunto estratégico, que deve ser estudado pois, após a formação de um plantel, qualquer mudança será lenta e custosa. Há três grupos básicos de raças, classificadas de acordo com sua aptidão: de corte, leiteira ou mista.

As diferenças entre essas decorrem de fatores fisiológicos que determinam que algumas raças tendem a acumular menos carne, para poder converter o alimento que consomem em leite, e que, ao contrário, outras tendem a converter o alimento mais em musculatura, produzindo menos leite. O terceiro grupo, o das raças mistas, apresenta um equilíbrio entre as duas aptidões. Em geral, as raças especializadas apenas em corte ou em leite conseguem maior produção que as mistas.

No Brasil, segundo a professora Maria Pia Souza Lima Mattos de Paiva Guimarães, no curso Criação de Cabras Leiteiras – Instalações, Raças e Reprodução, desenvolvido pelo CPT – Centro de Produções Técnicas, “podemos destaca as raças leiteiras Saanen, Toggenburg e Alpina. Esses grupos de animais precisam de um ambiente de manejo menos rústico, para que a produção não seja comprometida”.

A raça Alpina foi introduzida visando o melhoramento da produção de leite de nossas raças nativas.  Os criadores têm mostrado grande interesse nela devido, principalmente, ao seu porte e característica leiteira.

A Saanen tem grande valor econômico, o que fez com que se espalhasse por diversos países.  Apresenta úberes bem formados, com excelente produção leiteira. Esses animais são mais adaptados ao confinamento, isso dificulta sua aclimatação nos sistemas áridos ou de semi confinamento.

Os animais da raça Toggenburg são bem adaptados e podem ser utilizados nos sistemas de confinamento total ou semi confinamento, pois apresentam fortes aprumos e excelentes inserções de úbere. Essa é considerada a melhor entre as três raças.

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Comentários

maria isabel

09/10/2013

Q cabras lindas

Marileni Aparecida A

23/04/2013

Parabéns pelo tema.

Resposta do Portal Cursos CPT

29/07/2016

Olá, Marileni!

Agradecemos sua visita e comentário em nosso site.

Atenciosamente,

Ana Carolina dos Santos

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