Produção de frangos de corte: sistema de integração, sistema cooperativo e sistema independente

Com condições favoráveis à criação e escoamento da produção garantido, os avicultores passaram a buscar por métodos de criação que fossem satisfatórios e suprissem às suas necessidades

A criação de frangos de corte tomou impulso, no Brasil, no final da década de 60. A partir daí, a avicultura se consolidou graças a fatores como o clima favorável à criação, a expansão da cultura da soja e do milho e a boa receptividade do consumidor ao produto. Essa consolidação se deve, em grande parte, às exportações, que têm um papel importante no desempenho da avicultura de corte.


A carne de frango brasileira sempre foi bem aceita no mundo inteiro, contando com um índice superior a 10% da tonelagem de carcaça produzida e importada pelos países do Oriente Médio e proximidades. A exportação de carne de frango teve grande contribuição da crise gerada pela doença da vaca louca e da febre aftosa, que fizeram com que houvesse uma drástica retração do comércio mundial de carne bovina. Essa grande procura por carne de frango impulsionou os criadores a ingressarem na atividade avícola e a se dedicarem cada vez mais à criação.


Com condições favoráveis à criação e escoamento da produção garantido, os avicultores passaram a buscar por métodos de criação que fossem satisfatórios e suprissem às suas necessidades. De acordo com o professor Tadeu Cotta, coordenador do curso Produção de Frangos de Corte, a avicultura de corte no Brasil adota três sistemas de produção, cada um com seu modo de criação. Tais sistemas são: sistema de integração, sistema cooperativo e sistema independente. Abordaremos cada um deles a seguir.


Sistema de integração

No Brasil, o sistema de integração consiste em incorporar à atividade principal de uma empresa todas aquelas que se ligam a ela no ciclo de produção do frango de corte. Desse modo, a integração se aplica, principalmente, entre atividades que são complementares no processo produtivo. Isso acontece do seguinte modo: a empresa de maior porte (integradora) fornece ao criador (integrado) os pintos, a ração, a assistência técnica e se responsabiliza pelo abate e pela comercialização do frango abatido. O criador entra no negócio com as instalações, os equipamentos, o aquecimento, a água, a cama e a mão de obra.


Sistema cooperativo

Neste sistema, o criador participa da organização e das decisões, correndo os riscos de um eventual fracasso das operações. Muitas vezes, a cooperativa produz pintos e rações, que são consumidos dentro do próprio sistema. Os insumos são repassados aos cooperados pelo custo de produção; as despesas administrativas, técnicas e operacionais, junto aos insumos, são agregadas ao custo de produção e divididas proporcionalmente entre o total de frangos produzidos pelo cooperado.  


Sistema independente

No sistema independente, o avicultor é responsável por todo o processo de produção do frango, já que toda e qualquer decisão é de caráter pessoal. Sendo assim, os riscos envolvidos nas operações são de inteira responsabilidade do produtor. Por essa e outras razões, esse sistema é considerado muito pesado, pois o avicultor tem de pensar e decidir sozinho sobre tudo: como adquirir e de quem adquirir os pintos e os alimentos; averiguar sobre a qualidade dos produtos; conhecer os riscos sanitários; além de ser responsável pela comercialização dos frangos.

Pensando em você, cliente CPT, o Centro de Produções Técnicas disponibiliza gratuitamente um manual prático sobre as principais raças de galinha com fim comercial. Tudo elaborado em linguagem simples e ilustrações para melhor exemplificar o conteúdo.

Portanto, não perca tempo!

O CPT – Centro de Produções Técnicas conta com uma vasta área de cursos sobre avicultura, todos elaborados para auxiliar os avicultores. Confira!

Por: Beatriz Lázia

Faça já o Download Grátis

E-book Principais Raças de Galinha de Valor Comercial

Basta preencher os campos abaixo para receber o material por e-mail:

Nome

E-mail

País Brasil Acoures e Madeira Afeganistao Africa do Sul Albania Alemanha Andorra Angola Anguilla Antartica Antigua e Barbuda Antilhas Holandesas Arabia Saudita Argelia Argentina Armenia Aruba Ascencao Australia Austria Azerbaijao Bahamas Bahrein Bangladesh Barbados Belarus Belgica Belize Benin Bermudas Bolivia Bonaire Bosnia-Herzegovinia Botsuana Brunei Darussalam Bulgaria Burkina Faso Burundi Butao Cabo Verde Camaroes Cambodja Canada Canarias e Tenerife Catar Cayman Cazaquistao Centro-Africana Chade Chile China Chipre Christmas Cingapura Cisjordania Cocos Colombia Comores Congo (Rep. Dem.) Congo (Rep.) Cook Coreia do Norte Coreia do Sul Costa Rica Costa do Marfim Croacia Cuba Dinamarca Djibuti Egito El Salvador Emirados arabes Unidos Equador Eritreia Eslovaquia Eslovenia Espanha Estados Unidos Estonia Etiopia Falkland Faroe Fiji Filandia Filipinas Franca Gabao Gambia Gana Georgia Georgia do Sul e Sandwich do sul Gibraltar Gra-Bretanha Granada Grecia Groenlandia Guadalupe Guam Guatemala Guernsey Guiana Guiana Francesa Guine Guine Equatorial Guine-Bissau Haiti Honduras Hong Kong Hungria Iemem Ilha Dominica Ilha Herad e Ilhas Macdonald Ilhas Aland Ilhas Bouvet Ilhas Georgia do Sul e Sandwich do Sul Ilhas Malvinas Ilhas Menores da Franca Ilhas Norfolk Ilhas Wallis e Futuna Ilhas de Sao Martinho (Parte Francesa) India Indonesia Ira Iraque Irlanda Islandia Israel Italia Jamaica Japao Jersey Jordania Kiribati Kosovo Kuwait Laos Lesoto Letonia Libano Liberia Libia Liechtenstein Lituania Luxemburgo Macau Macedonia Madagascar Malasia Malavi Maldivas Mali Malta Man Marianas Marrocos Marshall Martinica Mauricio Mauritania Mayotte Mexico Mianmar Micronesia Midway Mocambique Moldavia Monaco Mongolia Monte Negro Montserrat Namibia Nauru Nepal Nicaragua Niger Nigeria Niue Norfolk Noruega Nova Caledonia Nova Zelandia Oma Paises Baixos Palau Palestina Panama Papua-Nova Guine Paquistao Paraguai Peru Pitcairn Polinesia Francesa Polonia Porto Rico Portugal Quenia Quirguistao República Dominicana Reuniao Romenia Ruanda Russia Saara Ocidental Saint Pierre e Miquelon Salomao Samoa Samoa Americana San Marino Santa Helena Santa Lucia Sao Bartolomeu Sao Cristovao e Nevis Sao Tome e Principe Sao Vicente e Granadinas Senegal Serra Leoa Servia Seycheles Siria Somalia Sri-Lanka Suazilandia Sudao Suecia Suica Suriname Svalbard e Jan Mayern Tadjiquistao Tailandia Taiwan Tanzania Tcheca (Rep.) Terras Austrais e Antarticas Francesas Terras Austrais e Antarticas da Franca Timor Oriental Togo Tonga Toquelau Trinidade e Tobago Tristao da Cunha Tunisia Turcks e Caicos Turcomenistao Turquia Tuvalu Ucrania Uganda Uruguai Uzbequistao Vanuatu Vaticano Venezuela Vietna Virgens Americanas Virgens Britanicas Wake Wallis e Futuna Zambia Zimbabue

Telefone

O CPT garante a você 100% de segurança e
confidencialidade em seus dados pessoais e e-mail.