Entrar no mercado de doces é uma excelente ideia de negócio

Aprenda a fazer um delicioso quindim

Fabricar doces finos é uma atividade lucrativa em que se pode sempre inovar. Usando toques de criatividade você pode usar esses quitutes para agradar o paladar de sua família e também obter renda. No Brasil, nossa herança cultural portuguesa, com a contribuição de muitas outras nacionalidades, explica o porquê apreciamos tanto o sabor adocicado. A exemplo disso, podemos perceber que eles estão presentes em quase todas as mesas, culinárias e tipos de festividades.

Entrar no mercado de doces é uma excelente ideia de negócio. São muitos os casos de lojas de doces que já deram certo, conquistaram o exigente consumidor brasileiro e a marcas ficaram conhecidas nacionalmente. Produzir para o seguimento de doces finos não é difícil, é o que afirma Denise Andrade Khroury, professora do curso Produção de Doces Finos para Festas, elaborado pelo CPT – Centro de Produções Técnicas.

A culinarista, com experiência na produção de salgados e doces finos, acredita que para fazer doces finos basta você ter dom, conhecer as fichas técnicas dos produtos, utilizar ingredientes de boa qualidade e, acima de tudo, ter gosto pela profissão. Para isso, é necessário obter capacitação confiável e informações seguras.

Sendo assim, nessa semana, o portal CPT publicará uma série especial de matérias sobre esse assunto. Fique atento a nossa programação.

Terça, 8, conhecimentos básicos sobre essa atividade;
Quarta, 9, dicas de normas de higiene e segurança alimentar;
Quinta, 10, receita do doce amor em pedaços;
Sexta-feira, 11, aprenda a fazer um delicioso quindim;
Sábado, 12, veja como preparar delícia tropical.

Por Luci Silva

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