Embrapa lança variedades de batata para a agricultura orgânica e familiar

Variedades de batata já estão disponíveis para os produtores. Foto: reprodução.

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) disponibilizou no mercado as variedades de batata Cristal, Epagri 361 e a BRS Ana. Elas são mais rústicas, resistentes a doenças e precisam de menos insumos. Por isso, são boas opções para serem usadas na produção orgânica e na agricultura familiar.

A cultivar Cristal é ideal para ser consumida à mesa, sendo usada para frituras, ou cozida, para saladas. Contém uma quantidade média de matéria seca e poucos açúcares redutores se comparada a outras variedades. Ela é bem resistente à requeima e à pinta preta, possui tolerância moderada à seca e a distúrbios fisiológicos.

A Epagri 361, chamada de Catucha, também é própria para o consumo de mesa, com grande quantidade de açúcares redutores e de matéria seca. São resistentes à requeima e à pinta preta, à seca, além de serem estáveis durante a fase produtiva, com grande potencial de produtividade.

Já a BRS Ana é mais adequada à fritura à francesa, mas também pode ser usada para o cozimento e no processamento industrial, pois possui bom tamanho e alto teor de matéria seca. A variedade possui grande potencial produtivo, com muitos tubérculos grandes. Uma vantagem é que necessita de bem menos água e nutrientes, reduzindo os custos de produção.

Os produtores podem adquirir as sementes das novas cultivares na Embrapa Produtos e Mercado. Para a comercialização imediata, a unidade possui mais de mil caixas de 30kg, sendo 500 da Catucha, 130 da Cristal e 720 da BRS Ana. Mais informações pelo telefone (47) 3624-0127 ou pelo e-mail antonio.bortoletto@embrapa.br.

Por: Maria Clara Corsino.

Fonte: Embrapa.

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