Aprenda fazer creme de alho.
Ingredientes:
½ xícara de alho descascado
½ xícara de leite
½ xícara de cebola de cabeça
½ xícara de cebolinha verde picada
½ xícara de salsinha picada
1 colher (de sopa) de farinha de trigo
1 colher (de sopa) de margarina
½ colher (de sopa) de orégano
1 colher (de café) de sal
Tecnologia de fabricação:
- descascar o alho e aferventar por três minutos;
- bater no liquidificador o alho, o leite, a salsa, a cebolinha verde, o óregano, a farinha de trigo e o sal;
- refogar a cebola de cabeça na margarina, até dourar;
- acrescentar o alho batido e deixar ferver;
- desligar o fogo e deixar o creme esfriar;
- utilizar o creme para rechear os pães.
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