O mais saudável para nosso organismo é ingerir alimentos cultivados sem o uso de agrotóxicos
Riscos e malefícios dos agrotóxicos para a saúde humana:
* Intestino: alguns fungicidas, como o clorotalonil, encontrado na alface e em outras verduras, podem provocar irritação nas mucosas intestinais. Acima do limite permitido, geram também diarreias;
* Pernas: o metamidofós, inseticida fosforado encontrado com frequência no morango, é capaz de produzir atrofia dos membros inferiores e até paralisia temporária;
* Distúrbios neurológicos: em doses muito elevada, os pesticidas clorados, como o endosulfan, aplicados no morango e na uva, podem afetar os sistemas neuromusculares central e periférico;
* Coração: a arritmia cardíaca é um dos sintomas de doses elevadas de inseticidas fosforados. É o caso do clorpirifós, também encontrado na cenoura e no morango.,
* A presente dica é parte integrante do curso Cultivo Orgânico de Hortaliças - Sistema de Produção , desenvolvido pelo CPT - Centro de Produções Técnicas.
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